JunYeoung Ramen - Seongnam-si
4.5/5
★
기반으로 8 리뷰
Contact JunYeoung Ramen
주소 : | Sampyeong-dong, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do,South Korea |
핸드폰 : | 📞 +87899 |
Postal code : | - |
카테고리 : |
라면집
,
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도시 : | do |
이
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이형욱 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 파이탄 라멘을 먹었다. 맛있음. 진하고 쌉사름 하면서도 살짝 기름진 국물은 겨울에 딱 맞는것 같다. 따로 갖다 먹을 수 있는 밥은 고슬고슬해서 말아먹기 안성 맞춤이다.
그리고 기본 닭고기 토핑이 굉장히 부드럽다. 섬세하게 저온 조리를 하신것 같아 그 정성이 느껴진다. 2000원으로 추가한 삼겹 차슈도 맛있었다.
I ate pietan ramen. Delicious. The thick, bitter and slightly oily soup seems to be perfect for winter. The rice that can be eaten separately is fragile and is perfect for rolling.
And the basic chicken topping is very soft. It feels like it was cooked delicately at low temperature, so I feel the sincerity. The pork ribs added at 2,000 won were also delicious.
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디
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디디 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 맛도 괜찮은데 가격이 판교에서 손에 꼽히게 저렴한 편이라 아주 만족
대신 조금만 시간 잘못 맞춰도 줄 서야해요
The taste is good, but I am very satisfied because the price is one of the cheapest in Pangyo.
Instead, you have to stand in line even if the time is slightly wrong.
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k
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kh park on Google
★ ★ ★ ★ ★ 판교테크노벨리의 프차라멘집이 생존이 어려운건 이집때문인듯. 가장힘든게 한결같은맛인데요. 주인장이 뭔가 있으심
Pangyo Techno Valley's fcha ramen shop is difficult to survive because of this place. The hardest part is the consistent taste. the owner has something
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김
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김영숙 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 가끔 인스타 피드에 올라온 사진을 보고 가보고 싶었던 곳.
주말영업은 없고 평일영업시간이 8시까지라
퇴근하고 가기 빠듯한느낌이라 타이밍 보고있었는데 드디어 다녀옴
파이탄라멘기본 (닭고기토핑 )에 삼겹차슈추가. 개인적으론 삼격차슈가 더추향에 맞았다
국물은 묵직한 사골국같은 느낌이라 좀 느끼할수있는데 한켠에 김치와 밥이 준비되있다.
종종 한정메뉴 판매도 하는듯했고
다른 라멘도 먹으러 와야겠당.
난 한번에 성공했지만 영업시간이 들쭉날쭉 할때가 있다하니 인스타로계정에서 확인하고 가는게 좋을것같고
사장님한분이 일하셔서 그런지 전화안받으신단 글을 종종 보았다
또 건물 구석에있어서 초행인 나는 두바퀴를 돌고 찾을수 있었다.
Sometimes I wanted to go to see photos posted on Instagram feed.
There is no weekend business and weekdays business hours are until 8 o'clock.
I was looking at the timing because I felt like I was going to go from work, but I finally came back.
Samgyeopchashu is added to the basic pietan ramen (chicken topping). Personally, the three gap-cha shoe was more inclined.
The soup feels like a heavy beef bone soup, so you can feel it, but kimchi and rice are prepared on one side.
It seemed like they often sold limited menus
I have to come to eat other ramen.
I was successful at once, but there are times when the business hours are jagged, so it would be better to check it on the Instagram account.
I often read that the boss was working and he didn't answer the phone.
Also, in the corner of the building, I was able to find it by making two turns.
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조
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조민석 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 전체적으로 준수하게 느껴졌어요. 마늘페이스트 같은게 구비되어 있었으면 더 좋았을것 같은 개인적인 느낌입니당.
It felt decent overall. I have a personal feeling that it would have been better if something like garlic paste was provided.
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이
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이세호 (판교동세호) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 파이탄 라멘, 진심으로 대한민국 최고의 라멘입니다. 닭차슈가 정말 정말 인상적.
육수를 만들기 위해 주말내내 고생하시는 사장님. 음식에 대한 고집이 엄청나시고. 맛이 엄청 좋은데도 합리적인 가격에 제공하려고 애쓰십니다. 사장님 이름 걸고하는 집이니 말이 필요없습니다. 구글지도에서 4.5인데, 솔직히 체감으로는 4.8-4.9점의 고평점 느낌입니다.
메뉴는 파이탄, 매운라멘, 쇼유 있으며. 키오스크에서 여러가지옵션 선택가능합니다. 파이탄라멘은 매일 매일 먹어도 질리지 않습니다. 매운 라멘은 파이탄라멘의 매운 버전인데요. 처음드시면 덜매운 옵션을 꼭 선택하세요. 기본 매운라멘은 엄청 맵습니다. 간혹 히든메뉴가 노출됩니다. 파이탄국밥과 동죽시오라멘, 터프쇼유라멘이 대표적. 히든메뉴 해달라고 조르지는 마세요. 여건이 안되서 열어두지 않은 거라고 하시더라고요.
김치와 밥은 셀프로 가져다드실수 있게 제공되고 후추도 자리마다 있습니다. 차슈를 따뜻하게 드시고자한다면 나오자마자 바로 차슈를 담궈서 드시면 더 따듯하게 드실 수 있습니다. 수비드닭차슈냐 삼겹차슈냐 물으신다면 엄청 어렵습니다. 둘다 맛있습니다.
전화로도 인스타DM으로도 절대 예약받지 않으십니다. 사장님이 스토리로 가게상황 충분히 공지하고 계세요. 오후 7:30경에는 키오스크가 멈출텐데 키오스크 멈추면 주문 안받으십니다. 그날 영업 종료하신거에요. 주말에는 인스타 확인해보시고 사장님이 영업한다고 하실때만 갈 수 있습니다.
길찾기가 어렵다는 글이 있어 설명합니다. 3가지 방법이 있습니다.
1. A동 1층입구로 가운데인 커피인류 옆으로 입장하여 지하행 에스컬레이터로 내려와서 삼미칼국수와 좌측 카페 사이로 직진 후 길 끝에서 좌회전.
2. A동 공원방향의 커피코트 앞의 지하행 계단으로 내려와서 직진 후 카페 지나 유리문 열고 우회전.
3. A동 선순대 앞 지하행계단으로 내려와서 회전문 지나서 우회전해서 직진 후 길끝에서 자회전.
다른 리뷰에 남겨진 오해 반박)
닭차슈가 덜익었다는 말이 있는데 수비드(장시간 저온 조리) 모르셔서 하는 말입니다. 수비드로 익히면 식은 느낌이 들어도 늘 잘 익어있습니다. '냉장고를부탁해'에도 몇번 나온 조리법인데 모르시나요. 어쨌든 덜익은 차슈를 낸다는 리뷰는 무시하시고 제가 수십번 방문하는 동안 덜 익혀서 음식 나온 적 단연코 없었습니다.
가격은 8천원이면 다른 라멘집과 거의 비슷비슷합니다. 평균이거나 저렴한 편이죠, 게다가 밥도 무한리필되잖아요. 클준빛날영은 최고의 라멘을 만드시는데 이 가격이 비싸다고요? 근처에서 제일 먹을만한 가게라고 생각하시는데 이게 비싸요? 인근의 코이라멘 단바쿠 혼키라멘 다 8천원입니다. 판교에서 유일하게 라멘천하만 7천원으로 여기보다 저렴한 집인데 거긴 공기밥도 따로 1천원 받네요.
Paitan Ramen, seriously, is the best ramen in Korea. The chicken chashu is really impressive.
The boss who works hard all weekend to make the broth. You are very obsessed with food. Although the taste is very good, they try to provide it at a reasonable price. The house is named after the owner, so there is no need for words. It's 4.5 on Google Maps, but honestly, it feels like a high rating of 4.8-4.9.
The menu has paitan, spicy ramen, and shoyu. There are several options available at the kiosk. You will never get tired of eating Paitan Ramen every day. Spicy Ramen is a spicy version of Paitan Ramen. Be sure to choose the less spicy option if you are trying it for the first time. The basic spicy ramen is very spicy. Sometimes a hidden menu is exposed. The representative dishes are Pai Tan Soup Rice, Dongjuk Shio Ramen, and Tough Shoyu Ramen. Don't be tempted to ask for a hidden menu. They said that it wasn't open due to unforeseen circumstances.
Kimchi and rice are provided so you can bring your own, and pepper is also available at each seat. If you want to eat chashu hot, you can make it warmer if you dip the chashu right after it comes out and eat it. It is very difficult to ask whether it is sous vide chicken chashu or pork belly chashu. Both are delicious.
We never take reservations by phone or Instagram DM. The owner is sufficiently informed of the store situation through the story. At around 7:30 pm, the kiosk will stop, but if the kiosk stops, you won't be able to take orders. It was closed that day. On weekends, check Instagram and go only when the owner says it's open.
There is an article that explains that it is difficult to find the way. There are 3 ways.
1. Enter through the entrance on the first floor of Building A, next to Coffee Man in the middle, go down the escalator to the basement, go straight between Sammi Kalguksu and the cafe on the left, and turn left at the end of the road.
2. Go down the stairs to the basement in front of the coffee court in the direction of the park in Building A, go straight, pass the cafe, open the glass door and turn right.
3. Go down the underground stairs in front of Seonsundae in Building A, pass the revolving door, turn right, go straight, and make your own turn at the end of the road.
Refutation of misunderstandings left in other reviews)
There is a saying that the chicken chashu is undercooked, but it is said because you do not know sous vide (cooked at low temperature for a long time). When cooked with sous vide, even if it feels cold, it is always well cooked. It's a recipe that appears several times in 'Take Care of the Refrigerator', but you don't know it. Anyway, Ignoring the reviews that they serve undercooked chashu, I have never had any undercooked food during my dozens of visits.
At 8,000 won, it is almost the same as other ramen restaurants. It's average or cheap, and the rice is also unlimited refills. Kuljun Bitnalyeong makes the best ramen, but this price is expensive? You think this is the best restaurant in the area, but is it expensive? Nearby koi Ramen Tanbaku Honki Ramen costs 8,000 won. It's the only place in Pangyo that costs 7,000 won for ramen, and it's cheaper than here, but you get 1,000 won for fried rice there.
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S
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Sun L on Google
★ ★ ★ ★ ★ 처음 국물 한입은 맛있는데 그 뒤론 너무 짭니다....간없는 육수를 추가해 먹어도 추가로 토핑한 챠슈가 엄청 짜서 인지 먹는내도록 짰어요.(인기가 많은거보면 오늘만 그런걸지도..?) 근데 물로 나오는 시원한 보리차가 너무 맛있어요..둘이서 일리터 다마셨어요
The first bite of soup is delicious, but after that it is too salty....Even if you add liverless broth, the extra toppings are so salty that you can eat it. Cold barley tea is so delicious.. The two of us drank one liter.
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Drury Owens on Google
★ ★ ★ ★ ★ The ramen was good and different from just about any other ramen I've had in Korea. I added extra noodles and meat, which were good, but honestly a bit too much.
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