화자본가

4.2/5 기반으로 8 리뷰

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주소 :

Yeonsu-dong, Chungju-si, Chungcheongbuk-do,South Korea

핸드폰 : 📞 +8888
카테고리 :
도시 : do

Yeonsu-dong, Chungju-si, Chungcheongbuk-do,South Korea
이주현 on Google

안타깝게도..숯이 덜 피워졌는지 고기에서 그을음 냄새가.... 바지락 된장찌개 맛나요..
Unfortunately.. less charcoal is smoked, so the meat smells like soot.... It tastes like miso soup with clams..
박학순 on Google

숯불에 삼겹살 구이는 느낌도 좋고 맛도 좋네요. 된장찌개는 압권이네요.
The pork belly is grilled over charcoal and the taste is good. The miso stew is the best part.
7
73년.상진이 on Google

일단 친절하고 음식이 깔끔해요 삼겹살이 두겹게 나와서 딱좋아요 목살 적당하고 고기맛좋아요 된장찌게 순한,보통,매운 요로케 고를수 있어요. 보통 추천(살짝 매콤) 딱 먹기좋아요
It's friendly and the food is neat. It's just perfect for the pork belly. It's good for meat and meat. Miso soup, mild, spicy yoroke I can choose. Usually recommended (spicy) It's good to eat.
소유즈 on Google

삼겹살의 새로운 경지의맛과 시그니처인 된장찌개맛 경험!
Experience the new taste of pork belly and the signature doenjang stew!
조상익 on Google

직원들이 메뉴등상세히 설명과 서비스 성실하게 친절하게 대해 주고 음식맛있게 잘먹음슴.
The staff explained the menu in detail, and the service was sincere and kind, and the food was delicious.
이히후 on Google

물냉도 맛나구 바지락된장찌게 진짜 굿ㅋㅋ 바지락이너무많아서 숟가락 안들어감
The water cold is also delicious, soybean paste stew is really good. I have too many clams so I can't fit a spoon
정재용 on Google

사실 고기는 어디나 기본이상은 함. 여기도 고기는 기본이상임. 천원에 제공되는 바지락 된장찌개가 예술임. 바지락이 진짜 말도안되게많이들어있음
In fact, meat is the basic ideal everywhere. Meat is the standard here too. The clam clam doenjang stew served for 1,000 won is a work of art. The pants are really unbelievable.
D
DoA Don Quixote on Asphalt on Google

2.5 ========== 3.5로 비교적 높은 점수를 준 집이다. 그러나 최근 방문해 보니 바뀐게 많다. 일단 삼겹살 질이 떨어진다. 냉동/해동을 거친 듯 구우려고 하면 고기와 비게가 분리된다. 또 갈비 양념 맛도 좀 변했다. 싼 가격에 푸짐한 바지락과 깔끔 칼칼한 맛을 자랑하던 된장지깨는 텁텁한 맛에 바지락의 푸짐함이 사라졌다. 따라서 3.5에서 2.5로 조정. ========== 갈비, 목살, 삼겹 모두 1만3천원. 얼핏 비싼 가격같지만 모두 국내산이다. 갈비는 얼핏 보면 맛이 없어 보인다. 카라멜 색소를 넣지 않고 물엿도 많이 넣지 않았기 때문. 그런데 막상 먹어 보면 간장과 단맛이 잘 어우러지며 깔끔하다. 식용본드를 사용해서 붙인 갈비가 아니라 진짜 갈비. 2인분을 시키면 이런 갈비 세대와 갈비 고기가 나온다. 갈비도 그렇지만 대부분의 음식이 지나친 자극을 피했다. 따라서 시중의 자극적인 음식만 먹던 사람은 맛없게 느껴질 수도 있다. 두번째는 천원짜리 된장국. 된장국 맛은 먹을만한 정도인데 바지락의 양이 정말 많다. 보통 고기집에서 시키는 된국 그릇에 바지락이 가득차 있다고 보면 될 듯. 매운맛, 보통, 순한맛이 있는데 모두 청양고추 양으로 매운맛을 조절한다. 그러나 설사 매운맛이라고 해도 그리 맵지 않다. 오히려 청양고추가 걸리적 거리니 순한맛이나 보통을 시키는 편이 더 낫다. 갈비를 먹고 삼겹을 먹었기 때문에 삼겹살의 맛은 나중에 수정하겠다. 마지막으로 냉면. 물냉면을 시키면 물냉면에 약간의 양념을 담아 온다. 비냉을 시키면 비냉에 물냉 육수 한 공기를 함께 준다. 그러나 냉면도 자극적이지 않다. 따라서 평양냉면을 먹는 식으로 냉면을 숟가락에 올리고 식초를 한방울 떨어트려 먹으면 의외로 맛있다. 시큼한 맛과 함께 식초의 과일 향이 식용을 자극한다. 시간이 되면 조금 더 진지한 리뷰도 올릴 생각이다.
2.5 ========== This house gave a relatively high score of 3.5. However, a lot has changed since I recently visited. First of all, the quality of pork belly is poor. If you try to bake as if frozen/defrosted, the meat and the bean crab will be separated. Also, the taste of the rib sauce has changed a little. Soybean paste sesame, which boasted a generous clam at a low price and a clean and sharp taste, disappeared from the thick taste of the clam. So, adjusted from 3.5 to 2.5. ========== Ribs, neck meat, and samgyeops are all 13,000 won. It seems like an expensive price at first glance, but all are domestic. At first glance, the ribs look tasteless. Because I didn't add caramel coloring and didn't add a lot of starch syrup. But when you eat it, the soy sauce and sweetness go well together and it's neat. It's not the ribs glued using edible bond, but the real ribs. If you order 2 servings, you will find this generation of ribs and rib meat. As with ribs, most of the food avoided excessive irritation. Therefore, a person who only eats stimulating food on the market may feel tasteless. The second is the 1,000 won miso soup. The miso soup tastes good enough to eat, but the amount of clams is really great. The miso soup that is usually ordered at a meat restaurant is filled with clams. There are spicy, normal, and mild flavors, all of which are adjusted by the amount of cheongyang pepper. However, even if it is spicy, it is not very spicy. Rather, the cheongyang pepper is a little bite, so it is better to make it mild or medium. Since I ate ribs and ate samgyeopsal, the taste of samgyeopsal will be modified later. Finally, Naengmyeon. When you order Mulnaengmyeon, it comes with a little seasoning. When non-cooling is made, water-cooled broth is added to the non-cooled air. However, naengmyeon is also not stimulating. Therefore, it is surprisingly delicious to eat with a drop of vinegar and put it on a spoon in the way of eating Pyongyang cold noodles. Along with the sour taste, the fruity scent of vinegar stimulates food. When the time comes, I plan to post a more serious review.

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