Wootz

Name: Wootz
Address: 35 Galmayeok-ro 25beon-gil, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea, Daejeon, Korea

4.5/5 ★ 기반으로 8 리뷰

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주소 :	35 Galmayeok-ro 25beon-gil, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea
카테고리 :	Tonkatsu restaurant ,
도시 :	Daejeon

35 Galmayeok-ro 25beon-gil, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea

Best Tonkatsu restaurant in korea

오	오주형 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 요즘 핫하다는 갈마동에 위치해 있고 대전에서 꽤 유명한 돈가스집이다. 우선 주차하기 상당히 불편하다. 애초에 갈마동 골목이 넓은 편이 아니어서 사람많을 시간에 가면 주차하기가 어렵다. 차라리 이쪽은 걸어서 방문하는게 좋을 것이다. 기본적으로 돈가스는 저온에서 익히는 방식이라 고기가 붉은색을 띄는게 특징이다. 요리 방식때문인지는 몰라도 음식 나오는 시간이 꽤나 걸리는 편이다. 매장에 한팀밖에 없을때 방문했는데도 주문하고 25~30분정도는 걸린거 같다. 빠르게 먹고 나올 사람이라면 참고하길 바란다. 돈가스는 상당히 기름진 편이다. 튀김옷은 정말로 바삭바삭하고 고기도 부드럽지만 기름진 맛이 강해 느끼하다고 느껴졌다. 돈가스를 좋아하는 나도 몇조각 먹고 물릴 정도로 기름진 맛이었다.(다행이 샐러드는 신선하고 깔끔했다) 전반적으로 기대를 하고 간 곳인데 아쉬운점이 많은 곳이었고 한번정도 방문해서 먹을만 하다고 생각한다. 긴 웨이팅을 하면서 먹을 정도는 아니었다. It is located in Galma-dong, which is hot these days, and it is a famous pork cutlet restaurant in Daejeon. First of all, it is quite inconvenient to park. In the beginning, the alley in Galma-dong is not wide, so it is difficult to park if you go at busy times. It would be better to visit this place on foot. Basically, pork cutlet is cooked at low temperatures, so the meat has a red color. I don't know if it's because of the cooking method, but it takes quite a while for the food to come out. Even though I visited when there was only one team in the store, it took about 25 to 30 minutes to order. If you are a person who eats quickly and comes out, please refer to it. Tonkatsu is quite oily. The batter was really crispy and the meat was soft, but the oily taste was strong and felt greasy. I, who like pork cutlet, also tasted greasy enough to bite after eating a few pieces (fortunately, the salad was fresh and neat). Overall, it was a place I was looking forward to, but there were a lot of disappointments, and I think it is worth visiting and eating at least once. It was not enough to eat while waiting for a long time.
오	오열인 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 웨이팅이 긴 편인데 회전율이 빨라서 금방금방 빠져요. 튀김도 바삭하고 고기도 좋아서 맛있게 먹고 왔어요~~ 근데 분위기가 뭐랄까 약간 손님 눈치 보게 만드는 분위기라.. 재방문은 안 할 거 같아요. 다들 극찬 많이 하시는데 저는 약간 물렸어요. 그래도 친구들한테는 한 번 가보라고 추천하기는 좋은 곳이라고 생각합니다! The weighting is on the long side, but the turnover rate is fast, so I quickly get out of it. The tempura is crispy and the meat is good, so I enjoyed it~~ But what the atmosphere is, it's an atmosphere that makes customers notice.. I don't think I'm going to revisit. Everyone praises it a lot, but I'm a bit bitten. Still, I think it's a great place to recommend to my friends to go!
잔	잔디밭티 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 돈까스가 기름을 깨끗한걸 써서 그런가 뽀얗고 맛있어요! 고기도 부드럽고 만족 스러운 식사였네요. 위생상태는 그렇게 좋지가 못해요.. 콜라컵을 주셨는데 하얀색? 이물질이 있어서 바꿨는데 바꾼컵도 똑같더라고요.. 위생에서 별하나 뺐습니다.. It's because the tonkatsu uses clean oil, so it's white and delicious! The meat was tender and satisfying. Hygiene is not so good.. You gave me a cola cup, but is it white? I changed it because there was a foreign substance, but the changed cup is the same.. I deducted one star from hygiene.
P	Pharrell Jeong on Google ★ ★ ★ ★ ★ 대전 돈까스 식당중에서 5손가락 안에 드는 집이라고 생각합니다. 바삭한 튀김가루에 부드러운 육질까지 만족스럽습니다. 양은 많은 편은 아닙니다. 하지만 밥을 리필하고 먹다보면 그래도 괜찮은 것 같습니다. 안심과 등심중에서는 안심이 그래도 더 괜찮습니다. 그리고 닭안심튀김도 맛있으니 추천합니다. 친절함은 뭐 그냥 무난한거 같습니다. 그렇다고 불친절하다는 의미는 아닙니다. 위생을 신경쓰시는데 돈까스를 썰때마다 도마를 청소하시고 튀김기도 사용할때마다 닦고 하시더리구요. 작은 것들이지만 이런 점들이 손님들에게 인기가 있는것 같습니다. 뭐 맛은 당연히 갖춰져 있구요. I think it is one of the top 5 restaurants in Daejeon. Satisfying the soft texture of the crispy fried powder. The quantity is not large. But if you refill the rice and eat it, it seems to be fine. Among the tenderloin and sirloin, the tenderloin is still better. Also, the fried chicken tenderloin is delicious, so I recommend it. Kindness seems to be just fine. That doesn't mean it's unkind. He cares about hygiene, and he cleans the cutting board every time he cuts the pork cutlet, and cleans the fryer every time he uses it. These are small things, but they seem to be popular with customers. Well, of course the taste is there.
희	희미뇽 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 입에서 녹아요 아 또 먹고싶네.. 홀이 작아서 저녁시간대보다 좀 더 일찍가야 웨이팅 없이 바로 먹을 수 있음. 음료컵이 너무 앙증맞음 ㅋㅋㅋㅋ Melts in your mouth Oh, I want to eat again.. The hall is small, so you have to go a little earlier than the dinner time to eat right away without waiting. Drink cups are so cute lol
레	레빗 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 대전에서 카츠로 유명한곳이라해서 방문했는데 비가 와서 그런지 살짝 아쉬웠다. (저온카츠가 습도에 매우 예민함) 나중에 대전갈일 있으면 재방문예정 I visited because it is famous for katsu in Daejeon. It was a bit disappointing because it was raining. (Low-temperature cutlets are very sensitive to humidity) I plan to visit again if I have to go to Daejeon later.
김	김용범 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 대전 갈마동 우츠 튀김옷 색깔이 상당히 흰 돈까스 부드러운 안심이 소스보다 소금찍어먹기 딱 좋은 돈까스다. 이집의 가장 킥은... 다름아닌 단무지다. 유자 단무지에 와사비가 올라간게 돈까스 기름기도 잘 잡아주고 향이 상당해서 너무 좋다. 돈까스는 잘 튀기셨는데 색깔이 흰색? 노란흰색? 같은 느낌이라 뭔가 부자연스럽다. 그치만 부드럽게 잘 나와서 넘어가는데 부담감이 없다. 소스는 일식스타일인데 소스만 먹을때는 신맛이 강한데 돈까스와 같이 먹으면 상당히 잘어울린다. 전체적으로 돈까스 기본적인 문제인 기름진맛을 잡기위해서 노력한부분이 많이 보이는집. 1.2만원대라 가격대는 좀 있는편이지만 이정도 퀄이면 비싼편은 아닌것 같다. Daejeon Galma-dong Utsu Tonkatsu with a very white tempura color The tender tenderloin is better to eat with salt than with sauce. The most kick in this house... is pickled radish. The wasabi on the yuzu pickled radish holds the pork cutlet oil well and the flavor is so good. The pork cutlet was fried well, but the color is white? yellow white? It feels the same, so something is unnatural. However, it comes out smoothly and goes on without any pressure. The sauce is Japanese style, and when you eat the sauce alone, it has a strong sour taste, but it goes well with the pork cutlet. As a whole, it seems that a lot of effort was made to catch the oily taste, which is the basic problem of pork cutlet. It's a bit pricey at 1.2 million won, but with this quality, it's not expensive.
F	Frankie Fiveangels on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best tonkatsu in Daejeon.