종가댁양곱창
3/5
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기반으로 8 리뷰
Contact 종가댁양곱창
이
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이현 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 먹을 만해요 곱창 고소함
It's good to eat
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J
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Jun Kim on Google
★ ★ ★ ★ ★ 알바들 정말 뒤진다... 리뷰 똑바로 써라..
Albas are really behind... Write a review straight...
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김
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김태현 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 가격은싸다!고기가찔기다!
The price is cheap! The meat is steamed!
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이
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이현학 (비범한학이) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 맛있게 잘 먹었습니다~
I had a good meal ~
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북
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북극돼지 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 곱창의 기본도안되있던곳 불도 안올랐는데 곱창 올리고 보관을 잘못 한건지 곱에서 쓰디쓴맛 나는곳
Where the basics of giblets weren't even, the fire didn't go up.
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박
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박종배 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 추어곱창전골 먹었는데
익숙하면서 새로운 맛에 감동함
적당한 추어탕맛과 곱창전골의 맛이 어느 하나 과함이 없이 어우러진다
술을 먹으면서도 몸이 건강해지는 듯
곱창의 곱도 꽉차 있으면서 국물에 갈려들어가 있는 미꾸라지의 맛도 얕지가 않음
채소도 신선하며 양이 일반적인 전골냄비에 비해 깊고 많음
I ate chueo gopchang hotpot
Familiar with new tastes
The moderate taste of chueotang and the taste of giblets are harmonized without being overdone.
It seems that the body is healthy even while drinking alcohol
The giblets of the giblets are full, and the taste of the loach in the soup is not shallow.
Vegetables are also fresh and the quantity is deeper and larger than a typical hot pot.
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박
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박정은 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 곱창, 막창, 대창 그리고 서비스로 주시는 염통 까지 구워먹었는데 고기들이 신선하고 맛있었음. 맛집에가도 내장들이 질긴 경우가 가끔있는데 먹기좋은 쫄깃함이었음. 테이블이 5개 있는 작은 가게. 적당한 가격에 맛이 좋아 재방문 의사 있음
The grilled giblets, makchang, daechang, and salt shaker provided by the service, the meat was fresh and delicious. Even if you go to restaurants, sometimes the guts are chewy. Small shop with five tables. Good taste at a reasonable price
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S
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Soonjung Kwon (Cezanne) on Google
★ ★ ★ ★ ★ #한줄평
달인?! 정말?..
#세부
★★☆☆☆ → 1.맛과 양
★★★☆☆ → 2. 가격
★☆☆☆☆ → 3.서비스, 기타
#총평
우선, 재료 자체는 신선한거 같아요. 근데, 곱창 자체는 쫄깃하고 식감은 좋은데, 끝에 정체불명의 쓴맛이 올라옵니다. 곱창구이 / 곱창전골 둘다 같은 쓴맛이 올라오는거가 동일해요. 뭔가 곱창 재료 손질할때에 문제가 있다고 생각이 드네요.(추측, 구워도 / 전골에서 끓여도 비슷하기때문에)
네이버 리뷰 보니, 줄서는 곳이라는 평도 있던데요. 줄은 서게 되기는 하더라고요. 사장님이 한번 테이블 나가고 나면, 자리를 정리하는 것도 오래 걸리고요. 대략, 빈테이블 있는거 확인하고 밖에서 10분이상 치우는것만 기다렸네요.
음식 자체가 나오는 시간도 많이 오래걸리더라고요. 20분정도 기다리는거 같아요. 재료가 떨어지셨다고 말씀은 해주시더라고요.
곱창/대창 구이에 전골을 시켰는데, 여기서 드셔야 한다면, 개인적으로 전골만 드시는게 좋을거 같아요. 처음에 말씀드린것처럼, 곱창구이가 곱창전골보다 끝에 쓴맛이 더 쎄요.. 전골은 칼국수 사리 넣어주고요. 국물은 칼칼한게 느낌이 매운탕 같은 느낌의 국물이었어요.
곱창 / 대창 구이 양은 1인분을보니(정말 200g?!), 성인 기준 2인분씩은 드셔야 그래도 맛은 볼 수 있을거 같아요. 구워서 1/3 로 쪼글아 들었다고 하시더라고요.
그래도 신선한 한우 곱창을 괜찮은 가격에 판매하고 계셔서, 가격은 나쁘지는 않은거 같아요. 재방문 의사는 거의 없고요. 이 근처 사시는 분들이라면, 가까운데 곱창전골이 없으니, 드셔보시는 것도 나쁘지는 않을거 같아요.
안에 환기가 잘 안되서 안에서 조리하니 홀까지 연기가 밀려오기는 하더라고요. 그나마 천장이 높아서 자욱해지지는 않았어요.
#One line
swell?! Really?..
#Details
★★☆☆☆ → 1.Taste and quantity
★★★☆☆ → 2. Price
★☆☆☆☆ → 3.Service, other
#Review
First of all, the ingredients themselves are fresh. However, the giblets themselves are chewy and the texture is good, but the bitterness of the unknown comes up at the end. Gopchang grilled / Gopchang hotpot has the same bitter taste. I think there's a problem when I'm cleaning something with the giblets.
According to the Naver review, there was a criticism that it was a line. The line was lined up. Once the boss has left the table, it takes a long time to clear the seat. Approximately, I checked for an empty table and waited for more than 10 minutes outside.
The food itself took a long time. I think I'm waiting for 20 minutes. He told me that the ingredients were running out.
I ordered a pot of giblets/daechang, but if you need to eat it, I think it would be better to eat only the pot. As I said at the beginning, the grilled giblets have a bitter taste at the end than the giblet hotpot. The soup was a bit like a spicy soup.
The amount of grilled giblets / daechang is 1 serving (really 200g?!), so you should eat 2 servings per adult, but you can still taste it. He said that he baked it and cut it into 1/3.
Still, I am selling fresh Korean beef giblets at a decent price, so the price is not bad. Few doctors visit again. If you live nearby, there is no giblet hotpot, so it might not be bad to try it.
It wasn't well ventilated inside, so it was cooked inside, so smoke was coming to the hall. The ceiling was so high that it didn't get thick.
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