Mu-I

Name: Mu-I
Address: 399 Gyeryong-ro, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea, Daejeon, Korea

4.3/5 ★ 기반으로 8 리뷰

Contact Mu-I

주소 :	399 Gyeryong-ro, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea
핸드폰 :	📞 +887
카테고리 :	일식당 ,
도시 :	Daejeon

399 Gyeryong-ro, Galma-dong, Seo-gu, Daejeon, South Korea

Best Japanese restaurant in korea

K	Kiduk Kim (둔산건요) on Google ★ ★ ★ ★ ★ 전체적으로 깔끔하고 맛도 좋습니다. 개인적으로는 바질소바가 가장 좋더군요. 좌석이 적고 주변에 주차가 어려워서 접근성이 떨어지는 것이 단점입니다. 후토마끼는 가격대가 높은 편이지만, 안에 들어가는 재료를 보면 수긍이 가능합니다. Overall, it is clean and tastes good. Personally, basil soba was the best. The disadvantage is that there are few seats and parking is difficult around, making accessibility poor. Futomaki is expensive, but you can accept it by looking at the ingredients inside.
킴	킴맛신 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 주문메뉴: 2인 세트(후토마끼, 바질소바, 새우소면), 탄산 장점: 대왕김밥 후토마키 맛집! 요즘 대전에서 핫한 갈마동 도로가에 자리잡은 무이. 메뉴는 딱 3가지! 오픈키친에 둘러 앉는데 공간도 단정. 인테리어로 전시되어 있는 식기류에 눈길이 간다. 후토마끼를 직접 만드는 모습을 볼 수 있음. 3가지 메뉴 중 1등은 후토마끼. 오이, 참치, 아보카도, 새우튀김, 교꾸(이게 별미), 장어, 단무지, 박고지, 와사비 등의 재료가 들어간다. 대왕김밥 하나 만 것을 다 주는 게 아니고, 그것을 10p로 나누어 주문 받은 다른테이블과 5p씩 나눔. 처음에는 굉장히 삼삼한 것 같았는데 먹다보니 오이의 상큼함과 교꾸가 조화로워 맛남. 바질소바는 수란을 깨트려 마제소바처럼 비벼 먹는데, 처음에는 면이 건조해보이나 먹다보니 국물이 생기며 후토마끼랑 먹기에 간이 괜찮음. 새우소면은 많이들 알만한 국물 맛이지만 칼칼해서 특이했음. 아쉬운점: 교통편이 아쉬움. 대기장소 없음. 후토마끼는 쉐프님이 10p를 균일하게 컷팅하지 않아 남의 떡이 커보이듯 옆 테이블 후토마끼가 더 커보임. 새우소면은 중면으로 바꾸면 어떠할까 싶음. 국물은 좋으나 면이 매력이 없음. 바질소바는 수란 만으로는 심심하다는 느낌이 든다. 토핑이 더 있으면 좋겠다. 개인적으로 후토마끼가 가장 맛있었으나, 전문적인 느낌이 아닌 맛의 대세를 따라하는 듯하여 아쉬움. Order menu: 2 person set (futo makita, basil soba, shrimp noodle), carbonated Pros: Great King Kimbab Futomaki! Mui is located on the street of Galmado-dong, which is hot in Daejeon. There are only three menus! Sitting around the open kitchen, the space is neat. You will be noticed by the tableware displayed in the interior. You can see how to make futo maki yourself. The first of the three menus is futo maki. Ingredients include cucumbers, tuna, avocados, fried shrimps, kyo-ku, eel, pickled radish, red pepper paste, and wasabi. We don't just give everything Daewang Gimbap, but divide it by 10p and divide it by another 5p. At first, it seemed to be very swallowy, but when I eat it, the freshness of cucumbers and the taste of harmony are good. Basil soba breaks the egg and mixes it like maze soba. At first, the noodles look dry, but when you eat it, you get a broth and the liver is good to eat. Shrimp noodle tastes like broth, but it's unique because it's so thin. Unfortunately: Transportation is not good. No waiting place. Fu-to-machi is bigger than the side table fu-to-machi, as the chef doesn't cut 10p evenly. I would like to change the shrimp noodles to middle noodles. The soup is good but the noodles are not attractive. Basil soba feels bored with eggs alone. I wish I had more toppings. Personally, the futo maki was the most delicious, but it was unfortunate that it seemed to follow the trend of taste rather than professional feeling.
파	파린이의 PowerLife on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1. 후토마끼 : 교꾸, 아까미즈케, 단무지, 아보카도, 오이, 간뾰 등이 들어가있습니다. 가격대비 맛은 괜찮다고 생각하나 참치에서 비린맛과 향이 납니다. 비린맛과 향을 잘 드시는분은 가셔도 괜찮다고 생각합니다. 2. 바질소바 : 위에 올라간 수란과 바질의 향이 조화롭다고 생각합니다. 다만 면이 살짝 불어있는 느낌이 듭니다. 3. 새우온면 : 면은 일식 라멘에 사용하는 면을 사용하셨습니다. 생각보다 국물이 칼칼합니다. 춥다고 새우온면 국물을 마시고 후토마끼를 드시면 재료의 맛을 느끼기 어려울 수 있습니다. 1. Futomaki: Gyoku, Akami-zuke, pickled radish, avocado, cucumber, spicy spicy, etc. I think the taste is good for the price, but the tuna has a fishy taste and aroma. If you enjoy the fishy taste and aroma well, I think it is okay to go. 2. Basil Soba: I think the scent of the poached egg and basil on the top is harmonious. However, the noodles feel slightly swollen. 3. Shrimp-on noodles: The noodles used for Japanese ramen are used. The soup is sharper than I thought. It may be difficult to feel the taste of the ingredients if you drink the broth and eat futomaki because it is cold.
김	김현지 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 맛이 신선하니 좋았어요 김밥도 완전 크고ㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 큰 김밥은 처음인데 한입에 왕 하고 넣으면 식감파티스~~~ 맛과 가격 좋았으나 좁아서 몇팀 안들어갔는데 대기해야함 오픈시간 맞춰 가는거 추천함 It was good because the taste was fresh. The gimbap is also very big hahaha It is my first time to have such a big gimbap, but if you put a king in one bite, it is a texture patty~~~ The taste and price were good, but it was small, so a few teams did not enter, but I had to wait.
원	원상원 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 새우소면에서 표고버섯향과 함께 슴슴한 국물이 정말 좋았어요 후또마끼도 계란이 말랑하고 재료들도 하나같이 신선하고 맛있었습니다! 단무지에서 상큼한 맛이 나서 많이 리필해 먹었네요.. I really liked the soft soup with shiitake mushroom flavor from the shrimp somen. The eggs of the futo maki were soft and the ingredients were all fresh and delicious! The pickled radish tasted fresh, so I refilled it a lot.
L	Lea Jo on Google ★ ★ ★ ★ ★ 웨이팅 어마어마 합니다...? 그래도 참고 기다려서 먹어 볼 가치가 있어요.? 가게가 작고 좌석이 많이 없어서 많이 불편했지만... 그래도 기다리길 잘했어요. 비주얼도 좋고 맛도 좋아요.☺ 가게 분위기는 사장님 혼자 너무 정신없어 보였어요... 그래도 맛있게 잘먹었습니다.? 한시간 넘는 웨이팅만 기다릴 수 있다면 또 먹고싶어요.? Waiting is great...? Still, it's worth the wait and eat.? The store is small and there are not many seats, so it was very inconvenient... It was good to wait though. It looks good and tastes good.☺ The atmosphere of the store seemed too crazy for the owner alone... Still, it was delicious. ? If I can wait more than an hour, I want to eat again.?
연	연중휴무 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 구성은 좋으나 평이한 맛. 한 번 쯤 궁금증에 방문할만 하지만 재방문을 글쎄..? 그래도 메뉴 전부 평균이상은 하기때문에 실패라는 느낌은 들지 않는다. 후토마키는 너무 커서 한 입에 넣고 재료의 조화를 느끼기 어려웠다. 베어먹어야 했는데 그럴거면 굳이 후토마키를 먹어야 하나 싶었다. 바질소바는 그야말로 바질페스토에 소바면을 비벼먹는 맛이다. 집에서 바질페스토 파스타 해보신분들은 딱 아는맛이라고 생각하실듯. 새우소면은 간이 세고 살짝 매콤한 편. 튀김옷이 풀어지면 밸런스가 좋다. 웨이팅이 마침 없다면 추천하지만 웨이팅이 길다면 굳이 추천하지 않을 맛. The composition is good, but the taste is plain. It's worth visiting at least once out of curiosity, but a re-visit well..? Still, all the menus are above average, so I don't feel like I'm a failure. The futomaki was so large that it was difficult to put it in one bite and feel the harmony of the ingredients. I had to eat it raw, but if that was the case, I thought I would have to eat Futomaki. Basil soba is just like eating soba noodles with basil pesto. Those who have tried basil pesto pasta at home will think that it tastes just right. Shrimp somen noodles are strong and slightly spicy. If the batter is loose, the balance is good. A taste that is recommended if there is no wait, but not recommended if the wait is long.
O	One Punch on Google ★ ★ ★ ★ ★ 토요일 점심 1시쯤 갔는데 대기가 좀 있어서 약 30분 정도 기다렸던 것 같습니다. 2인셋(바질소바, 새우소면, 후토마끼 / 29,000원)에 후토마끼(15,000원)를 추가 주문하였습니다. 2명이 먹기엔 다소 양이 많았지만 그래도 맛이 있어서 다 먹었습니다. 후토마끼는 한 입에 넣어 먹어야 맛있는데 한 입에 넣기엔 좀 컸던 것 같습니다. 젓가락으로 깔끔하게 집기도 어려울 정도 크기이므로 주의하시기 바랍니다. 와사비에 거부감이 없다면 후토마끼에 와사비를 조금 얹어 드시는 걸 추천 드립니다. 새우소면은 예상되는 그런 맛이었는데, 국물이 맛있습니다. 바질소바가 독특했는데, 사진으로 보이듯 바질이 많이 뿌려진 차가운 비빔면입니다. 평소 바질을 좋아해서 맛있게 먹었던 것 같네요. 전체적으로 메뉴들이 다 맛있었지만, 위치가 갈마동인지라 주차하기 불편했고 테이블간 거리두기를 하기엔 홀이 좁아서 이 시국에 다닥다닥 붙어서 식사할 수 밖에 없었던 것이 조금 불편했습니다. I went around 1pm on a Saturday lunch and there was a bit of a wait, so I think I waited about 30 minutes. I ordered an additional order of Futomaki (15,000 won) for 2 person set (Basil soba, Shrimp somen noodles, Futomaki / 29,000 won). It was a bit large for two people, but it was still delicious and we ate it all. Futomaki is delicious when eaten in one bite, but it seems to be a bit too big to put in one bite. Please be careful as it is large enough to be difficult to pick up neatly with chopsticks. If you have no objection to wasabi, we recommend putting a little wasabi on the futomaki. The prawn noodles were as expected, and the broth was delicious. The basil soba was unique, and as you can see in the picture, it is cold bibim noodles sprinkled with a lot of basil. I usually like basil, so I think it was delicious. Overall, all the menus were delicious, but parking was inconvenient because the location was in Galma-dong, and the hall was too narrow to keep the distance between tables, so it was a little inconvenient that we had to eat together in this situation.