장경참치회전초밥
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★ ★ ★ ★ ★ 규모가 작은 가게라서 당일이라도 전화예약은 필수에요.
정신없이 먹느라 사진을 못찍었네요. 제가 먹었던 모든 초밥이 일본에서 먹었던 초밥처럼 맛있었어요. 장인 정신이 느껴지는 층 많은 계란초밥이 인상적이었고 심지어 부드러운 단새우 초밥과 불맛을 낸 국내산 관자 초밥은 일본에서 먹었던 것 보다 더 맛있었어요. 그리고 제가 기름진 참치를 좋아하지 않아서 몰랐는데 일행이 참치가 엄청 맛있어서 사는 곳이랑 다른 지역인데도 또 가고 싶다고 난리에요. 한 접시에 무조건 3000원씩 받으시는데 편백향이 코를 찌를듯 아득한 공간에서 질 좋은 초밥을 제공받을 수 있다는 점에서 상당히 가성비 좋은 가게라고 생각해요. 초밥의 종류가 많지 않은 이유는 아마 사장님이 초밥 퀄리티를 보장하기 위해 제한 하신 것 아닐까라고 생각들어요.
 It's a small shop, so reservations by phone are essential, even on the day.
I couldn't take a picture because I was so busy eating. All the sushi I ate was just as good as the sushi I had in Japan. The egg sushi with many layers of artisan spirit was impressive, and even the soft sweet shrimp sushi and the grilled scallop sushi were more delicious than the ones I ate in Japan. And I didn't know because I didn't like oily tuna, but the tuna in my party was so delicious that they wanted to go again even though it was a different area from where I lived. You get 3,000 won per plate, but I think it's a very cost-effective restaurant in that you can get quality sushi in a space as far away as the scent of cypress stings your nose. I think the reason why there aren't many types of sushi is that the boss has limited it to ensure the quality of sushi.
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