곰소참두리식품
5/5
★
기반으로 2 리뷰
Contact 곰소참두리식품
주소 : | Jinseo-ri, Jinseo-myeon, Buan-gun, Jeollabuk-do,South Korea |
핸드폰 : | 📞 +88 |
웹사이트: | http://xn--w39a5q60p20f7mlszjejh.com/ |
카테고리 : |
제조사
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도시 : | do |
j
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jong sam park on Google
★ ★ ★ ★ ★ 서울에서 곰소까지 4시간 가량 걸렸다.
대량 구매하기 위해서 아침 8시 출발~~~
점심 때라 맛집 검색해서 점심 먹고 들를까 해서, 사장님께 전화로 문의.
소개해 주신 곳에서 칼국수, 죽, 바지락회무침.. 등등을 먹었다.
[첫 방문]
* 첫 느낌은 건물을 블랙톤으로 깔끔해서 Cafe느낌.
*매장+공장+숙성시키는 곳+냉장창고가 있는 젓갈공장이다. 규모가 생각보다 크다
[분위기]
*매장 안에는 많은 종류의 젓깔이 진열되어 있다.
> 시식 가능한데, 먹어보니 입안에 녹아나는 맛이 장난 아니다.
*새우젓, 한 드럼통 구매. 가격이 천차만별(?) : 몇십만원~몇백만원.
* 상품으로 구매, 2kg용 용기에 포장, 직원들 익숙한 손놀림이 전자저울보다 정확할 듯,
*다들 친절하고 전문가 다운 느낌이 많이 난다.
[새우젓 시식]
1.옛날 새우젓 맛이 난다.
2.너무 짜지 않으면서 고소하다.
소금과 새우 맛의 절묘한 조화. 자꾸 손이 간다, 중독성,
첫 느낌은 옛날에 먹어본 그 맛이네!!!!!!
3.소금 질과 농도가 맛을 결정,
4.맛의 비법은 숙성(?)이라시는 사장님.
* 통통한 새우는 물먹은 새우젓이라는 말씀 들으면서 그간 우리는 통통한 새우가 좋은 새우젓인줄로만......
[평가]
*맛 : 5/5 (새우젓 맛있다. 목젖으로 넘어가는 고소한 이 맛, 좋다~)
*공장 규모 : 5/5 (매장(도소매), 가공공장, 숙성장, 저온창고.)
*전문성 : 5/5 다양한 지식과 오랜 노하우
*서비스 : 5/5 (가족이 운영하는 곳인 듯, 밝고, 친절하고, 열심히 하신다.
~~ 내년에 또 들르겠습니다.
It took four hours from Seoul to Gomso.
Departure 8:00 in the morning to buy large quantities ~~~
It's lunch time, so I'm going to search for a restaurant and eat lunch.
I ate kalguksu, porridge, clam sashimi and so on ..
[First visit]
* The feeling is felt to clean a building beulraekton Cafe.
* It is a salted fish factory with a store, a factory, a ripening place, and a cold storage. The scale is bigger than I thought
[atmosphere]
* Inside the store has on display many kinds of jeotkkal.
> You can try, but the taste that melts in your mouth is not a joke.
* Shrimp, buying a drum. Price is ten thousand stars (?): Hundreds of thousands to millions of won.
* Purchased as a product, packaged in a 2kg container, employees' familiar hand seems to be more accurate than the electronic balance,
* Fly down a lot of guys feel friendly and professional.
[Shrimp tasting]
1. tastes old shrimp flavor.
2. Standing to sue is not too salty.
The perfect balance of salt and a prawn flavor. Go mushrooming hand, addictive,
The first impression is that flavor the stuffing tasted old !!!!!!
3. Determine the quality and concentration of salt taste,
4. When the boss called secret is aging (?) Taste.
* Large shrimp are our ass while listening to the Word of shrimp whilst we only have nice plump shrimp shrimp Towing cables ......
[evaluation]
* Taste: 05.05 (shrimp is delicious nutty flavor, good move on to the uvula ~).
* Factory size: 5/5 (store (wholesale), processing plant, aging growth, low temperature warehouse.)
* Expertise: 5/5 diverse knowledge and longstanding expertise
* Service: 5/5 (Family run, bright, friendly, hard work.
I'll stop by again the next year ~~.
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김
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김형재 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 곰소참두리식품의 곰소젓갈은 최신 시설의 발효 시스템을 갖춘 공장직영 도소매의 영업장과 온라인 쇼핑몰에서 국내외 30여 종의 젓갈을
공급하고 있는 업체입니다.
천혜의 자연환경 청정지역 곰소항에서 천일염으로 발효에서 상품까지 최적화로 생산합니다.
Gomso Jeotgal from Gomso Chamduri Foods offers more than 30 kinds of salted fish at home and abroad at factory-direct wholesale and retail stores and online shopping malls equipped with the latest facility fermentation system.
It is a supplier.
From Gomso Port, a clean area of the natural environment, optimized from fermentation to products with sea salt.
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