평양냉면
3.9/5
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기반으로 8 리뷰
Contact 평양냉면
아
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아더츄 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 평양냉면과 함흥냉면 그 어딘가.
만두는..... 그냥 어디가...
Pyongyang naengmyeon and Hamheung naengmyeon somewhere.
Dumplings... just where...
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Y
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Yk Kim on Google
★ ★ ★ ★ ★ 진하고 맛있어요. 안주류 반반 주문되요.
It's thick and delicious. Half and half side dishes are ordered.
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young Yim on Google
★ ★ ★ ★ ★ 평소 가끔 가던 곳이나 이전하고는 처음 가봄. 대로변에 깨끗하게 장사하시고 육수끓이는 통이며 냉면틀 모두 주방 안쪽으로 옮겨져 매우 맘에 들었음. 오늘은 서빙하시던 아주머니가 아프신지 아드님이 서빙을 함.
서브메뉴며 동동주도 반되 주문이 되는 집이라 맘놓고 물냉과 수육 반접시 녹두전 반접시 주문. 물론 동동주도 반되 추가 ㅋㅋ 아드님이 육수와 물을 갖다주심.
육수는 여전히 육향 진하고 감칠맛 있는 맛. 밑반찬이 나와 먼저 청한 동동주 한잔 마시기 좋았음.
수육은 삼겹살 잘 삶아 잡내 별로 없고 새우젓과 김치 얹어 먹으니 좋았음. 따끈하게 나와 냉면에 얹어먹기 나쁜것이 굳이 단점이라면 단점. 술안주 하기 좋은 수육.
녹두전은 돼지기름 섞었는지 바삭하고 풍미있어 괜찮았음. 녹두와 쌀을 같이 갈은듯. 양파와 당근을 다져 같이 지졌는데 쌀을 살짝 덜갈아 쌉히는 식감이 호불호 있을듯. 나는 좋았음.
물냉은 육수가 전보다 훨씬 좋아짐. 아직도 육향이 세긴 하나 서울식 냉면보다 평냉에 더 가까워짐. 맛이 안정되보여 안도감이 듦. 면도 전보다 삶은 정도나 전분기 뺀 것이 원숙해짐. 반쯤 먹다 고춧가루 투하하여 육향을 죽이니 역시나 내가 좋아하는 맛.
올 여름은 이집에서 날듯. 확장 이전하고 좋아지는 식당이 드문데 이집은 성공함. 사장님 대박나소
It was the first time I went to the place I usually went to or relocated. I did business cleanly on the roadside, and all of the cold noodles were moved to the inside of the kitchen, and I liked it very much. Today, my son served as if the aunt who served was sick.
The sub-menu and Dongdongju are also half-ordered, so order half a plate of watercress and water and half a plate of green beans. Of course, Dongdongju is also half but added ㅋㅋ My son brought stock and water.
The broth is still juicy and juicy. It was good to have a cup of Dongdongju that I requested first with side dishes.
The boiled pork belly was well boiled and there wasn't much to eat. It was good to eat it with salted shrimp and kimchi. If it's bad to eat it on cold noodles, it's a disadvantage. Soyok is good for snacks.
Nokdujeon was crispy and savory as it was mixed with pork oil. It's like grinding green beans and rice together. The onions and carrots are minced and cooked together, but the texture of the rice is slightly less ground, and the texture seems to be liking. I liked it.
Watercress broth is much better than before. Although it is still strong, it is closer to Pyeongnaeng than Seoul-style naengmyeon. The taste is stable, so I feel relieved. It becomes more mature than before shaving. After eating it halfway, I dropped the red pepper powder to kill the Yuk Hyang.
Like flying in this house this summer. There are few restaurants that get better after expanding, but this house succeeded. Boss
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yongseok ghymn on Google
★ ★ ★ ★ ★ 점저를 먹으러 어딜 가볼까하는데 내가 좋아하는 메뉴를 내놓는 가게들은 홍대나 합정쪽에 많은 느낌인데 주말엔 차가 막혀 가기가 부담스러워 동대문쪽이나 잠실쪽에 들를만한 가게가 있나 가고싶다에 세이브해 둔 가게들을 보니 특히나 권오찬님의 리뷰에서 고명으로 올라간 수육이 좋아보였던 여기 평양냉면이 눈에 들어와 금년 여름엔 아직 냉면을 안 먹은 것 같아 들러보기로 함.
영업중인지 확인 후 집에서 차를 갖고 출발함.
네이버지도를 따라 가다 보니 지난번에 치킨을 포장주문하러 들렀었던 청량리청과물도매시장 내 남원통닭을 갈 때의 느낌이어서 역시나 주변에 적당히 주차를 하고 걸어서 길을 건너 가다 보니 작년인가 들렀었던 할머니냉면으로 가는 길인데 네이버지도에서 좀 더 자세히 보니 할머니냉면이 있는 같은 골목 초입에 위치해 있었고 난 어차피 비빔냉면을 먹을 건데 그냥 할머니냉면에 갈까 하다 안 가본 가게에 가보자 하고 여기 평양냉면을 찾는데 네이버지도에서 보니 이미 지나쳤는데도 안 보여 다시 뒤로 돌아 자세히 보니 지난번 서대문구 영천시장 내 홍가네면옥 같이 잘 안 보여 지나쳤던 가게의 간판이 보임.
가게 입구엔 끓인 후 식히고 있는 걸로 보이는 육수가 보이고 안으로 들어가니 어느 정도 아담한 가게 안엔 이모님 두 분이 계시고 애매한 시간인데도 나름 손님이 있어 인기가 있는 가겐가 보다 함.
빈 자리에 앉아 역시나 난 비빔냉면이라 이모님께 비빔냉면을 부탁드리면서 물냉면의 육수도 같이 나오는지 여쭤보니 그렇다고 하셔서 혹시나 육수를 맛보지 못하는 거면 물냉면을 주문해야 했는데 그렇지 않아서 다행이었음.
가게 입구 쪽에서 이모님이 직접 반죽도 하시고 면도 뽑고 하시는데다 내 앞의 손님들도 어느 정도 있다보니 좀 걸려서 드디어 내가 주문한 비빔냉면과 무절임, 냉육수가 나왔는데 이모님은 너무 매운게 싫으면 양념을 조금 덜어내거나 냉육수를 비빔냉면에 조금 부어서 먹으면 더 좋다고 팁을 알려주고 가심.
먼저 궁금했던 냉육수를 맛을 보니 홍대 평안도 상원냉면의 육수에서 동치미 맛을 뺀 느낌의 육향이 제법 진하면서도 깔끔한 느낌의 것이어서 근처 할머니냉면 같은 비교적 저렴한 가격에 매콤한 냉면을 내놓는 가게들에서 흔히 경험하는 MSG느낌 뿜뿜인 것과는 확실히 달라 가격대가 있는 만큼 다른 수준이구나 함.
무절임도 맛을 보니 흔히 기대하는 은은히 무 자체의 달달함과 적당한 시큼함이 느껴지는 건 아닌 뭔가 은은한 짭짤함이 느껴지는 것이어서 너무 달거나 한 걸 좋아하진 않지만 평안도 상원냉면의 것처럼 뒤에서 은은한 단맛 같은 게 느껴지진 않아 살짝 아쉽게 느껴짐.
이번엔 비빔냉면을 비비기 전에 면의 맛을 보고 싶어 조금 맛을 보니 내가 좋아하는 냉면집인 집 근처 진미평양냉면이 생각나는 것이어서 나름 기대가 상승하는 느낌임.
냉면은 일단 참기름 향이 확 느껴지고 볼륨감이 제법 좋아 딱히 양이 많거나 한 사람이 아니면 보통으로도 전혀 모자르진 않을 것 같은 느낌이고 난 국물이 흥건한 느낌의 비빔냉면보단 그렇지 않은 게 좋아 냉육수를 안 붓고 비비는데 잘 안 비벼져 결국 냉육수를 조금 붓고 비비는데 면이 쉽게 양념과 비벼지거나 면에 밀착이 쉽게 되질 않아 열심히 비빈 후 맛을 보니 면의 향은 역시나 좋지만 비빔양념은 무절임과 비슷하게 기대하는 은은한 달달함이나 감칠맛 같은 건 조금 부족해 설탕과 식초를 조금 넣고 더 비빈 후 먹는데 진미평양냉면에서와 같은 면과 양념 둘 다 완벽해 맛이 좋아 저절로 미소가 지어지는 느낌은 아니어서 조금 아쉽게 느껴짐.
하지만 냉육수는 맛있어서 자꾸 생각나 리필을 부탁드려 먹게 되고 다른 테이블의 손님은 냉육수를 세네번 정도나 리필을 부탁드려 마시기도 함.
전체적으로 물냉면이 유명한 가게 같은데 그런 가게에서라도 비빔냉면이 나름 괜찮은 경우가 있어 기댈하고 비빔냉면을 주문해서 먹어봤는데 면에 비해 비빔양념이 살짝 아쉬웠는데 대신 냉육수는 좋았어서 만약에 다시 들른다면 물냉면보단 비빔냉면을 좋아하지만 이 집에서만은 물냉면을 시켜 먹을 것 같은 생각이 든 방문이었어서 괜찮다로..
I'm thinking of where to go to eat a restaurant, but the shops that offer my favorite menus feel a lot in Hongdae or Hapjeong. Here's Pyeongyang Naengmyeon, where the meat that went up to the garnish from your review looked good, so I decided to stop by this summer.
After confirming that it is open, take a car at home and leave.
Following the Naver Map, it felt like going to Namwon Whole Chicken in the Cheongnyangni Fruit and Vegetable Wholesale Market, where I visited the last time to order chicken, so I parked properly around the street and walked across the street. But when I looked more closely at Naver Map, it was located at the beginning of the same alley where Grandma Naengmyeon is located.I’m going to eat Bibim Naengmyeon anyway.I just wanted to go to Grandma Naengmyeon. When I looked back and looked closely, I saw the signboard of the store that I hadn't seen so well like the Honggane-myeonok in Yeongcheon Market in Seodaemun-gu.
At the entrance of the store, you can see the broth that seems to be cooling after boiling, and when you go inside, there are two aunts in the store, which is somewhat small, and even though it is an ambiguous time, there are customers, so it is more than the popular Kagenga.
As I sat in an empty seat and asked my aunt for Bibim naengmyeon, I asked if my broth was also served with water, so I said yes. If I couldn't taste the broth, I had to order water naengmyeon.
At the entrance of the store, my aunt kneads her hands and pulls her shaving, and there are some customers in front of me, so it took a while, and finally I ordered Bibim naengmyeon, marinated, and cold noodle soup, but if you don't like too spicy, a little bit of seasoning or cold noodle Let's go tips and tell us that it's better to pour a little bit on bibimbap noodles.
When I first tasted the cold meat that I was curious about, MSG, which is often experienced in stores that offer spicy cold noodles at relatively low prices, such as the nearby granny naengmyeon, has a very rich and refreshing taste, as the taste of minced Dongchimi is minus the broth of Sangwon Naengmyeon in Pyeongan-do, Hongdae. It's definitely different from what it feels like, so it's a different level as it has a price range.
When I taste the pickled radish, I don't feel the sweetness and appropriate sourness of the radish itself, but I don't like it too sweet or too sweet because it feels a subtle saltiness. Feeling unfortunate.
This time, I want to taste the noodles before rubbing Bibim Naengmyeon, so I tasted it a little bit, so it reminds me of my favorite cold noodle restaurant, Jinmi Pyongyang Naengmyeon.
Naengmyeon tastes a lot of sesame oil and its volume is quite good, and it feels like it won't be short at all unless it's a lot or one person, and I prefer it not to the bibim naengmyeon, where the soup is hot and dry. It's not mixed, but in the end, I pour a little cold broth and mix. The noodles are easily mixed with the seasoning or the noodles are not easily adhered to, so I tasted the noodles after hard mixing, but the bibim seasoning is similar to pickled radish. The sweetness and umami are a bit lacking, so I add a little sugar and vinegar and eat it after rubbing it.The noodles and seasonings like the delicacy of Pyongyang Naengmyeon are both perfect.
However, the cold meat is delicious, so I keep thinking and refilling it. Customers at other tables often drink cold meats three or four times.
Overall, Mulnaengmyeon seems to be a famous restaurant, but even at such a store, bibim naengmyeon is fine.I ordered the bibim naengmyeon, but I was a bit disappointed with the bibim sauce compared to the noodles, but the cold broth was good. I like Bibim Naengmyeon, but it was okay because this was a visit that I thought I would eat with Naengmyeon.
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S
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Sujee Im on Google
★ ★ ★ ★ ★ 1년만에 간 손님도 알아보시고 인사해 주시는 주인아주머님.
평양냉면치고는 육수에 간이 적당히 들어서 심심하지 않고, 두툼 노릇한 녹두지짐이와 쫀득한 수육이 맛있네요.
The hostess lady who recognizes and greets guests who have been there after a year.
For Pyongyang naengmyeon, the broth has a moderate amount of seasoning, so it is not boring.
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발
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발터재규어 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 평양냉면 처음먹어보는 사람한테 추천할만한집
밸런스가 잘 잡혀있어서 처음먹는사람도 맛있게 먹을 수 있음
Recommended restaurant for first-time visitors to Pyongyang naengmyeon
It is well balanced, so even a first-time eater can enjoy it.
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S
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Sukhoon Kang on Google
★ ★ ★ ★ ★ 30년 전통의 청량리 평양냉면 본점입니다. 청량리 우체국 큰 도로 옆 상가에 있습니다.평양냉면 한 그릇에 1만원으로 올랐네요. 다양한 재료를 넣어 13시건 동안 만든 국물이 시원하고 맛있어서 지역 주민들이 많이 애용합니다.
This is the main restaurant in Cheongnyangni, Pyongyang Naengmyeon with a 30-year tradition. It is located in the shopping street next to the Cheongnyangni Post Office main road. A bowl of Pyongyang naengmyeon costs 10,000 won. The soup, made with various ingredients for 13 hours, is refreshing and delicious, and is favored by locals a lot.
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은
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은월랑 on Google
★ ★ ★ ★ ★ ☆☆☆: 단골 가능 맛집
평양냉면은 가격 대비 맛이 좋습니다. 평양냉면 가격이 부담스러운 경우가 많은데 가성비 좋은 평양냉면입니다.
수육은 다소 느끼해서 물리는 감이 있습니다. 함흥냉면이면 양념장의 매콤함과 자극적인 맛과 잘 어울렸을 것 같은데 슴슴한 평양냉면과 같이 먹기에는 너무 기름진 맛이었네요^^;;
가게 내부 넓고 깔끔합니다. 사장님 친절하시구요. 평냉에 소주 먹고 싶을때 가고싶은 집입니다^^
☆☆☆: Favorite restaurant
Pyongyang naengmyeon tastes good for the price. Pyongyang naengmyeon is often expensive, but it is a good value for money Pyongyang naengmyeon.
The beef broth is a bit greasy, so there is a feeling of being bitten. If it was Hamheung naengmyeon, it would have gone well with the spicy and stimulating taste of the sauce, but it was too oily to eat with the mild Pyongyang naengmyeon ^^;;
The inside of the store is spacious and clean. Boss is kind. This is the place I want to go when I want to eat soju in peace ^^
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