족발에 미친 남자
4.8/5
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기반으로 5 리뷰
Contact 족발에 미친 남자
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코
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코람데오 on Google
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권
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권내영 on Google
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자
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자양이 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 족발은 이곳만 먹어요
 Eat only jokbal here
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M
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MS Seo (검은초원) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 대전에 놀러갔다가 우연히 찾은 맛집.. 사장님의 자부심만큼이나 두텁게 썰어냈음에도 족발은 부드럽고, 돼지향은 전혀 느낄수 없었음.
오리지널+매족 먹었는데 매우 만족하고 먹어서, 재방문해서 다른 족발도 먹어보고 싶은 집
I went to Daejeon and accidentally found a restaurant. Even though I sliced it as thick as my boss's pride, the pig's feet were soft and I couldn't feel the pork at all.
I ate original + falcon, but I was very satisfied with it, and I want to visit again and try other jokbal.
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배
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배진환 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 대전 관저동 족발에 미친 남자
네이버에 검색하면 정확한 주소가 나오니까 참고하시면 될 것 같습니다. 예전에 친구의 추천으로 우연찮게 갔던 곳인데 이번에 추억에 젖어서 찾아가게 됐습니다.
예전에는 불족발에 오리지날인가 숯불족발 세트를 먹었는데, 맛있게 먹었던 기억이 있어서, 두 개가 맛있으면, 나머지도 맛있겠다 싶어서 오븐족발을 도전해보았습니다. 사진처럼 굉장히 윤기가 쟈르르르 합니다. 비계가 졸깃해보이는 것을 보실 수 있는데요, 좀 식어야 비계가 탱글탱글하니 씹는 맛도 생기는데 배가 너무 고파서 경황이 없었네요.
자칫 잘못 삶으면 돼지 잡내가 그대로 배어서 돼지 잡내가 나는 것으로 알고 있는데요, 돼지고기 자체에서 잡내가 날 수도 있겠지만, 뭐 트집잡을 잡내 하나 없이 깔끔하게 먹었습니다. 오븐에 구워 것면이 바삭한게 여기 족발의 매력이 아닐까 싶습니다. 족발 냄새에 이끌려 먹어보아도 실패하고 실망하는 경향이 굉장히 많은데, 믿고 먹을 족발집인 것 같습니다. 참 비빔막국수는 그냥 그렇습니다, 춘천사람이라 예민한 부분인건지 원,, 살코기도 많고 비계도 많아서 만족스럽게 먹었습니다.
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A man who is crazy about jokbal in Gwanjeo-dong, Daejeon
If you search on Naver, you will find the correct address, so you can refer to it. I went to the place by chance because of a friend's recommendation, but this time I was soaked with memories.
In the past, I ate the original or charcoal-grilled pork feet set on fire pork feet. Like the photo, it is very shiny. You can see that the scaffold looks soft, but when it cools down, the scaffold is firm and chewy.
I know that if you boil it incorrectly, the pig smell will be soaked as it is, and the pig smell may come out of the pork itself, but I ate it neatly without any shit. The crispy noodles baked in the oven would be the charm of the pork feet here. There are a lot of tendencies to fail and be disappointed even if I try to eat it because of the smell of pork feet, but I think it is a pork feet restaurant to trust. Indeed, bibimmakguksu is just like that. It's a sensitive part of Chuncheon, so I ate it satisfactorily because I had a lot of lean meat and a lot of fat.
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