동네함박
3.9/5
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기반으로 8 리뷰
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Seungjun Baek on Google
★ ★ ★ ★ ★ 함박 맛있습니다! 육즙이 잘 보존되어서 맛있습니다. 개인적으로는 기본 함박보다는 미트 토마토 치즈 함박스테이크 추천이요~ 가격대는 좀 높은 편이에요.
It is delicious! Juicy is well preserved and delicious. I personally recommend the steak with meat cheese and ham instead of the basic hamburger.
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yongseok ghymn on Google
★ ★ ★ ★ ★ 지난 토요일에 방문하려다 거의 다 도착했을때쯤 재료가 다 떨어져서 마감했다고 해서 헛걸음을 했던 동네함박을 다시 한번 들러봄.
혹시나 또 헛걸음할까 미리 전화를 해서 또 재료가 떨어지는건 아닌지 문의하니 평일에는 대부분 영업시간에만 오시면 괜찮다고 해서 출발함.
전화할때 주문을 하고 음식이 나오는데 얼마나 걸리는지 문의했을때 대략 15분정도 걸린다고 해서 가까워질때쯤 미리 주문을 하려고 전활하니 미리 주문을 할 수 없다고 함. 하는수없이 알았다고 함.
가게는 큰 대로변에서 살짝 들어간 이면도로에 위치해 있었는데, 건물 2층에 위치해 있어 문을 열고 들어가니 4인 테이블 7개와 2인 테이블 2개, 바 타입좌석이 5개정도가 있는데 사진에서 봤을땐 더 크다고 생각했었는데 생각했던것보단 작은편이었음.
여직원 한명과 젊은 여사장님만 보이는데 주방 안쪽에선 남자사장님이 조리를 하시는지는 모르겠지만 테이블 수에 비해 직원수가 좀 모자르는 느낌이었음.
자리에 앉아있으니 주문을 받으러 여직원이 와서 제일 기본메뉴인 함박스테이크 180g을 주문함.
먼저 스테인리스 피처에 담긴 시원한 물이 이케아컵 같은 것과 같이 제공됨.
앉아서 살펴보니 주문이 들어오면 예를 들어 함박스테이크 같은 경우 고기반죽을 치대기 시작하시는데 그러다보니 신선하게 음식이 조리되는건 좋지만, 직원수가 모자른 느낌이어서 감자스프와 밑반찬 및 커틀러리가 제공된 건 가게에 들어오고 20분정도 지난후였음.
감자스프는 크림스프에 감자분말이나 살짝 뭉친거 같은게 가끔씩 느껴지는데 특별한건 아니었음.
다음으로 절인무와 오이피클을 맛을 보니 절인무는 연하게 절여졌는데 아직 완전히 절여지진 않은 듯 절이기 전 생무의 맛이 살짝 느껴질 정도였고 오이피클은 그렇진 않고 연하고 아삭하게 잘 절여짐. 잘게 썰어진 깍두기는 살짝 무르면서 부드러운 맛으로 괜찮았음.
그렇게 10여분쯤을 더 기다리니 드디어 가게에 들어온지 30분만에 함박스테이크 180g이 나옴. 함박스테이크와 자그마한 모닝빵, 밥 한스쿱, 할라피뇨, 양배추콘샐러드와 입가심용인거 같은 방울토마토로 이루어져 있음.
제일 먼저 윤기있는 데미그라스소스가 끼얹혀진 함박스테이크를 썰어 단면을 보니 하얗지 않은게 소고기와 돼지고기가 적당히 섞인 색깔임. 데미그라스소스를 적당히 묻혀 맛을 보니 적당히 시큼한 데미그라스소스는 맛이 좋은데 함박스테이크는 부드럽게 씹힘.
몆번 더 나이프로 썰어 맛을 보면서 느껴진건 맛은 잡내없이 좋은데 대신 고기의 풍미가 조금 더 있었으면 했고 고기입자가 기대한것보단 더 많이 갈아져서 씹는맛이 부족한 정도로 부드러워서 이가 약한 어른분들이나 아이들은 좋아할거 같은데 나는 이 점이 좀 아쉬웠음. 부드럽게 씹히는걸 좋아하는 사람이라면 좋아할 듯..
같이 나온 양배추콘샐러드는 연한 마요네즈 베이스에 레몬즙이 들어갔는지 뒷맛이 상큼해서 좋았음. 거의 다 먹고 나서 모닝빵으로 남은 데미그라스소스를 깨끗이 모아 묻혀먹고 일어남.
전체적으로 주문과 동시에 조리가 시작되서 신선하게 제공되는 함박스테이크를 내놓는 가겐데 양배추콘샐러드는 상큼 아삭해서 좋았지만 함박스테이크는 잡내는 않나는 대신 고기의 좋은 풍미가 조금 덜 나는것과 고기입자가 너무 곱게 갈아져 부드럽게 씹히지만 대신 그만큼 씹는맛이 덜 느껴지는게 아쉬웠음. 이건 개인 취향에 따라 갈릴듯..
그리고 주문과 동시에 조리가 시작되어 신선하게 음식이 제공되는건 좋은데 고급레스토랑도 아닌데 직원이 적다보니 음식 나오는데까지 30분이나 걸리는건 조금 아쉬웠던 방문이었음.
그리고, 1시 40분경 나왔는데 가게문엔 재료소진으로 점심영업은 종료한다는 메모가 붙어있는걸 보면 평일이라도 영업시간 전반부에 와야 안심하고 먹을 수 있을듯..
When I arrived to visit on last Saturday, when I arrived almost all of the materials were exhausted, I stopped at Hamabak once again.
I will call you in advance if I wonder if I will fall again. I will ask if the material is falling or not.
When I called, I ordered and asked how long it took to get food. It took about 15 minutes. I know that I knew it.
The shop was located on the side of the street that was a bit on the big side of the street, but it is located on the second floor of the building and when I open the door, there are 7 tables with 4 people, 2 tables with 2 people and 5 types of bar type seats. It was smaller than I thought.
I see only one female employee and a young female president, but I do not know if the male boss cooks in the kitchen, but I felt that the number of employees was smaller than the number of tables.
We sat down and ordered a 180g hamburger steak, which is the most basic menu.
First, the cool water in the stainless steel features is supplied as an IKEA cup.
I sit down and look at it. When the order comes in, for example, in the case of hamburg steak, I start to put on the meat dough, but it looks like the food is cooked freshly, but I feel like I have a shortage of staff, so the potato soup, side dish and cutlery comes in the store It was about 20 minutes later.
The potato soup was not special, as it sometimes felt like a potato powder or a tattered cream in a cream soup.
Next, I tasted pickled radish and cucumber pickles. The pickled radish was picked softly, but it was not completely ripened yet. The finely chopped kakdugi was tender and soft and tasty.
I waited for 10 more minutes. I finally got to the store and in 30 minutes 180g of hamburger steak came out. It consists of a hamburger steak, a small breakfast of Morning Bread, rice bran, hapalizo, cabbage cone salad, and a drop of tomato.
First of all, I cut a hamburger steak with a shiny demiglace sauce and it looked white. It was a mixed color of beef and pork. I tasted demigrass sauce moderately, and moderately sour demigrass sauce tasted good, but hamburger steak gently chewed.
I feel like I have tasted a little bit more meat than I expected, but because the meat particles are more tender than the ones I expected, they are soft enough to lack the taste of chewing, so the weak adults and children will like it. I was sick of this. If you like to chew gently, you'll like it.
The cabbage cone salad came with a lemon juice on a soft mayonnaise base, so it was nice to have an aftertaste. After eating almost everything, I collected the demiglace sauce left with morning bread and buried it.
The whole thing was cooked at the same time as the order, and the freshly-made hamburger steak was served. The garganta cabbage con salad was good and crispy, but the hamburger steak did not catch it, but the meat had a little less flavor. I was chewed gently but I felt that it was less chewy than that. It seems like it's a personal taste.
It is good to have freshly cooked food at the same time as ordering, but it is not a fine restaurant,
And, it came out about 1:40, but the note that there is a note that the lunch business is finished with the material exhaustion in the shop door is seen in the first half of business hours even on weekdays, and it seems to be able to eat safely.
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임
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임아정 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 음식이 나오기 전 미리 감자수프를 주는데 맛있었어요. 수제로 직접 만들어서 시간이 좀 걸리긴 한데 기다린 만큼 정말 맛있어요. 함박스테이크랑 안심돈가스가 두껍고 오므라이스 계란은 촉촉했어요. 같이 나오는 샐러드는 딱딱해서 손이 별로 안가더라고요.. 근데 빵은 맛있었어요. 가격도 저렴하고 분위기도 좋고 친절하셔서 좋았습니다.
I gave potato soup before the food was served and it was delicious. It's homemade, so it takes some time, but it's really delicious as long as I waited. The hamburger steak and tenderloin pork cutlet were thick and the omurice egg was moist. The salad that comes with it was hard, so my hands didn't go very well... But the bread was delicious. The price was reasonable, the atmosphere was good, and the friendly atmosphere was good.
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바
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바다 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 스프부터 스테이크까지 모든게 완벽했음 진짜 내가 남편이랑 입맛까다로워서 맛있다는 얘기 잘안하는데 스프는 감자를 직접갈아서 만드신건지 한그릇 더달라고 부탁까지해서 먹음..ㅋㅋㅋㅋ 망하지말아주세요 별점 5개밖에 못하는게 아깝네요 10개주고싶은데;
Everything from soup to steak was perfect. Really, my husband and I are picky eaters, so I don't like to say that the soup is delicious, but I ate it by asking if it was made by grinding potatoes myself.. Hahaha Please don't ruin it. I want to;
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S
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Sung Ho Park on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good food
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K
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Kairen Lee on Google
★ ★ ★ ★ ★ very clean and decent food! they have amazing donkatsu and hamburger steak! also, incredible plating is a bonus :) you must try out here!
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J
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James Bong-Hoon Cheon on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good atmosphere and menus are simple. Bit salty on the sauce and the meats.
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H
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Heeyoon Chung on Google
★ ★ ★ ★ ★ It has appeared in Korean TV show "Master of the LIfe" as a tasty hambuger steak restaurant and offers very juicy and thick meat. But I think the price of steak is a little bit expensive
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