영천식당
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Contact 영천식당
| 주소 : | Daemyeong 5(o)-dong, Nam-gu, Daegu,South Korea |
| 카테고리 : |
한식당
,
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| 도시 : | Daegu |
|
이
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이동영 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 사골과 머릿고기로 고아낸 육수 덕분인지 고소하면서 뒤에 돼지쿰쿰함이 미묘하게 남아있다. 물론 미묘하게 남아있는 돼지향을 선호하는 편이라 반가웠다.
고기도 퍽퍽한 살 없이 부드러운 편이고, 밥도 다른 국밥집들에 비해 윤기 있는 쌀! 만족스러워하며 먹고 있었다.
그런데 고기에서 잔뼈가 계속 씹힌다. 그것도 물렁뼈가 아닌 다칠 수도 있는 딱딱한 뼈가.. 옆 테이블 손님도 자꾸 뼈가 씹힌다는 얘기를 들었는데, 고기 손질을 잘못하신걸까? 오늘 하루만 그럴 수도 있겠지만, 재방문 하기에는 치명적이기에 못내 아쉽다.
 Perhaps thanks to the broth made from beef bones and head meat, the taste of pork kumkkum remains subtly behind. Of course, it was nice that I preferred the slightly remaining pork scent.
The meat is soft, without the flesh, and the rice is shiny rice compared to other soup restaurants! I was eating with satisfaction.
However, the fine bones from the meat continue to be chewed. It's not a soft bone, but a hard bone that could injure you.. I heard that the next table customer keeps chewing on the bone. It may be just one day, but it's unfortunate that it's fatal to revisit.
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