Chamnamu Dangnara
4.3/5
★
기반으로 8 리뷰
Contact Chamnamu Dangnara
주소 : | 290 Dongsomundong 2(i)-ga, Seongbuk-gu, Seoul, South Korea |
핸드폰 : | 📞 +8799 |
카테고리 : |
치킨 가게
,
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도시 : | Seoul |
윤
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윤앵두 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 참나무향 가득한 구이닭 맛집.
사시사철 가게앞에서 사장님께서 열심히 굽고계신다
닭 크기는 작으나 육질이나 맛이 끝내줌 (염지닭x)
안에 들어 있는 찹쌀이 아주아주 맛있으며
1인 1닭은 필수
같이 주시는 겨자소스도 직접 만드시는듯 매력적이다.
A grilled chicken restaurant full of oak flavor.
The boss is grilling hard in front of the store in all seasons.
The size of the chicken is small, but the quality and quality of the chicken are excellent (Yomji Chicken x)
The glutinous rice inside is very delicious
One chicken per person is required
The mustard sauce you give is also as attractive as making your own.
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H
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HJ S on Google
★ ★ ★ ★ ★ 참나무향이 베었다고 하는데, 참나무향이 무엇일까??
여기 가서 보시면 알겠지만 숯으로 온도를 올려 바베큐하는 것도 아니고, 단지 나무 장작 떼서 닭굽는건데 저기에 나무향이 난다고???
나무 훈연향을 내기 위해서는 기본으로 연기로 구워야하며, 그런다고 향이 입혀지는건 아니다. 나무향이 강한 우드칩을 물에 몇십분 불렸다가 스모크통에 넣어 제대로 연기를 피워주어야 스모크향이 나는것이다.
아마도 장작불에 구우니까 뇌에서 이건 참나무향이 나는거야라고 착각을 불러 일으키나보다.
여하튼 길에서 파는 2마리에 만이천원 하는 장작구이보다 닭도 크고 안에 들어간 찰밥재료도 깔끔하다. 그렇다고 한마리에 만오천은 비싼듯.
이런류의 닭구이는 껍질이 크리스피하게 굽는게 생명인데, 생명을 조금 놓친듯.
It is said that the scent of oak was cut.
As you can see if you go here, it's not that you raise the temperature with charcoal to barbecue, it's just a piece of wooden firewood to cook chicken, and it smells like wood over there???
In order to produce the wood-smoked scent, it must be baked with smoke by default, and that does not mean that the scent is coated. Soaking wood chips with strong wood scent in water for several tens of minutes and putting them in a smoke box to smoke properly will give them a smoke scent.
Maybe because it's roasted over a wood fire, it's causing the brain to mislead that it smells like oak.
Anyway, the chicken is bigger and the sticky rice ingredients inside are cleaner than the wood-fired grilled wood that costs 12,000 won for 2 dogs sold on the road. However, it seems that 15,000 is expensive per animal.
The life of this kind of grilled chicken is crispy, but it seems that the life has been lost a little.
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먹
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먹방여신수민 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 맛있다! 이영자가 추천하는 집보다 더 맛있다!
테이블이 없어서 포장만 가능하다!
2시부터 당일 예약이 가능하니 가지러갈때 예약 미리하기!!
delicious! It is more delicious than the house Lee Young-ja recommends!
There is no table, so only packaging is possible!
Reservations can be made on the same day from 2pm, so make a reservation in advance when you go to get it!
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Z
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Z4매니아 on Google
★ ★ ★ ★ ★ 통닭 숯불 구이 앤 무지막지한 골뱅이로 영업하고 있는 호프집
Charcoal-grilled whole chicken and a hop restaurant that serves golbaengi.
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여
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여준이의장난감마을 (cameravava) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 동네주민이 아닌데도 10년도 넘게 꾸준히 찾고있어요. 한방닭중에 감히 최고라고 말해도 무리없는 맛집입니다. 생각보다 빨리 품절돼서 미리 예약 전화를 하셔야 해요.
Even though I am not a local resident, I have been looking for them for over 10 years. It is not unreasonable to say that it is the best oriental chicken. It sells out sooner than expected, so you need to call ahead to make a reservation.
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J
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James Choi on Google
★ ★ ★ ★ ★ 기름으로 튀기는 유명프렌차이즈 치킨과는 다른방식의 참나무 장작구이로 나름 잘 알려진 집이다
진한 참나무 향이 배인 닭겉껍질에 촉촉하게 잘 익은 살을 얹혀 먹으니 잘 어울린다
비싸지 않은 가격에 기름기가 쏙 빠져 식성이 좋은 보통사람은 일인일닭 할 정도다
트럭에 가스불로 익혀 파는 닭도 맛 좋지만 참나무에 직화구이로 구운 이곳을 따라갈수는 없을듯하다
그래서 가끔은 한두마리 사가지고 집에 가면 근사한 저녁이 된다
This house is well-known for its oak wood-grilling in a different way from the famous French chicken fried in oil.
It goes well with the skin of a chicken with a deep oak scent and a moist, ripe flesh.
At an inexpensive price, the grease is so good that the average person with good diet is one person.
The truck-cooked chicken is also delicious, but I can't seem to follow this place grilled over direct fire on oak.
So sometimes it turns out to be a wonderful dinner when you go home with one or two.
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B
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Bawoona Cha on Google
★ ★ ★ ★ ★ 반드시 충고 드리고 싶습니다.... 그냥 깊은 생각 마시고 1인 1닭으로 주문하세요. 사진도 먹고 나서 생각나서 못 찍었습니다.
참고로 사장님이 진짜 훌륭하신 분이십니다. 원래 성북동에서 장사하시다가 노가리집을 인수해서 가게 차리신건데 직원들을 그대로 고용승계 하셨다고 하네요.
I definitely want to give you advice.... Just don't think deeply and order one chicken per person. I couldn't take a picture because I remembered it after eating it.
By the way, the owner is a really good person. Originally, he was doing business in Seongbuk-dong, but he took over Nogari's house and opened the store, but he said that he took over the employees as they were.
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쟁
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쟁슐랭 (Emma) on Google
★ ★ ★ ★ ★ 기름 쫘악 빠진 직화구이 닭은 이것이야 말로 겉바속촉의 정석이구… 칼로리까지 낮아서 부담 없어 너무 좋은데? 마지막 속 안에든 찹쌀밥이 진쨔 신의 한수라서 밥 한톨까지 싹싹 먹고왔네요
Direct fire-roasted chicken without oil, this is the essence of the crispy texture... It's low in calories, so it's not too heavy, right? The glutinous rice inside the last one is a godsend, so I ate even a grain of rice.
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