Buda Milmyeon

Name: Buda Milmyeon
Address: 36 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea, Busan, Korea

4.2/5 ★ 기반으로 8 리뷰

Contact Buda Milmyeon

주소 :	36 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea
핸드폰 :	📞 +87899
카테고리 :	한식당 , 냉면 전문점 ,
도시 :	Busan

36 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea

Best Cold noodle restaurant in korea

I	IK Lee on Google ★ ★ ★ ★ ★ 2층이라 찾는데 어려움. 메밀면은 입 안 한가득 품었을 때 은은하게 메밀향이 느껴지고, 육수는 육향이 깔끔하게 퍼짐. 면도 꽉 짜서 서빙되며 서비스는 훌륭함. 처음 육수를 마셨을 때 간이 부족한가 생각했지만 육향을 느끼기 위해선 적당한 선택으로 보임. 맛보기 수육은 다양한 부위가 제공되고 삶기가 완벽함. 찾긴 어렵지만 방문은 추천. Difficult to find as it is on the second floor. When you hold the buckwheat noodles in your mouth, you can feel the subtle buckwheat flavor, and the broth spreads cleanly. The noodles are served tight and the service is excellent. When I first drank the broth, I thought the liver was lacking, but it seems to be an appropriate choice to enjoy the flavor. Taste The beef broth is served with a variety of parts and is perfectly cooked. It's hard to find, but a visit is recommended.
계	계수나무 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 오래간만에 내 입맛에 딱 맞는 평양냉면을 맛 봤다. 해운대재래시장으로 확장이전한 #부다면옥 부다밀면에서 부다면옥으로 상호를 바꾼 이유를 알았다. 여긴 완전히 수준급 평양냉면집이다. 굉장히 진한 한우소고기육수로만든 물냉면 육수 . 최근에 맛 본 평양냉면 육수중에 가장 감명깊은 곳이다. 깔끔하고 잘 우려낸 #순메밀 #물냉면 순메밀 냉면도 왼전히 수준급 면빨이다. 부드러우면서 탱글함도 옅보이는 맛있는 평냉면빨이다. #비빔냉면 의 면은 말할것도 없고 고기고명이 들어간 비빔양념도 말끔히 먹어 치우고 #맛보기수육 에는 잘 삶긴 꼬리, 사태, 양, 스지의 4가지수육도 맛있고.. 약간 간이 더 느껴지는 냉면고명에 냉수육이 더욱 맛있게 느껴진다. . 웬만한 서울의 노포평양냉면집 싸대기 날릴만한 수준급의 평양냉면 맛집 #부다밀면 이 해운대에 있어서 부산사람들은 좋겠다. . #계수나무의식탐천국 #부산냉면맛집 #부산평양냉면맛집 #부산밀면맛집 #부산수육맛집 #해운대맛집 #해운대재래시장맛집 #부다면옥 #순메밀냉면 It's been a long time since it fits my taste I tasted Pyongyang cold noodles. I learned the reason why the company changed its name from Budamil-myeon to Budamil-myeon, which expanded to Haeundae Traditional Market. This is a completely classy Pyongyang naengmyeon restaurant. Mulnaengmyeon broth made with very thick Korean beef broth. It is the most impressed place among the recently tasted Pyongyang cold noodle broth. Clean and well-brewed #Severe buckwheat #Mulnaengmyeon Pure buckwheat naengmyeon is also of the highest quality. It is a delicious plain cold noodle that looks soft and soft. Not to mention the noodles of #bibim naengmyeon The bibim sauce with the meat garnish is also thoroughly eaten. #The four types of pork are also delicious for taste boiled tail, silkworm, sheep, and suji.. The naengmyeon garnish with a slightly more seasoned taste makes the cold water meat more delicious. . A well-established Pyongyang naengmyeon restaurant in Seoul. A high-quality Pyongyang naengmyeon restaurant that can be cheap. . #Country tree consciousness exploration station #Busan cold noodles #Busan Pyongyang Cold Noodle Restaurant #Busan #Busan Suyuk #Haeundae #Haeundae Traditional Market #Multiple jade #Soon Buckwheat Noodles
니	니나니뇨 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 평양냉면 첨 먹어봐서 비교가 안되지만 나름 괜찮았음 슴슴하고 담백한 육수맛 비빔냉면에 나오는 고기 질도 좋고 순메밀면이라 맘에 듬 I can't compare because I've tried Pyongyang naengmyeon before, but it was pretty good. Bibim naengmyeon with a mild and light broth flavor. The meat quality in Bibim naengmyeon is good.
변	변재문 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 부산에서 평양냉면! 평양에서 부산밀면! 내가 제일 애정하는 음식.. 평양냉면. 의정부에서 이곳 부산까지..남한의 평양냉면, 사실은 서울의 평양냉면은 재료와 조리의 기준, 먹는 법도 어느정도 자리잡아 있다. 그러기에 집집마다의 상대평가가 가능할 것이다. 부산까지 내려온 평양냉면..부산에서 좀 낯선 음식일지라도 부다면옥의 냉면은 그 수준이 상당히 높다. 슴슴한 육수는 육향과 간이 부족하거나 넘침이 없고, 메밀면의 상태도 여름치고는 매우 좋았다. 무엇보다 냉면 하나만으로 부족한 식사는 '맛보기 수육'으로 채워지니 이보다 좋은 구성은 그동안 보기 어려윘다. 살큰히 씹히는 양과 꼬리수육은 한동안 머리속을 헤집고 다닐것 같다. 선육후면은 곧 진리. 부산에서의 평양냉면.. 평양에가서 밀면맛집. 부산 밀면을 맛보는 날이 하루빨리 성큼 다가오기를 기원한다... Pyongyang Cold Noodles in Busan! Busan Milmyeon in Pyongyang! My favorite food.. Pyongyang Naengmyeon. From Uijeongbu to here in Busan..Pyeongyang naengmyeon in South Korea, Pyongyang naengmyeon in Seoul, has some established ingredients, cooking standards, and how to eat it. Therefore, relative evaluation of each house will be possible. Pyongyang Naengmyeon, which has come down to Busan.. Even though it is a strange dish in Busan, the quality of Naengmyeon at Budjamyeonok is quite high. The mild broth did not lack or overflow the meat flavor and seasoning, and the condition of the buckwheat noodles was very good for summer. Above all, a meal that is lacking with naengmyeon alone is filled with 'tasting beef broth', so it has been difficult to find a better composition than this. The chewy lamb and tail meat seem to be going around in my head for a while. Behind the scenes is the truth. Pyongyang Naengmyeon in Busan. Go to Pyongyang and eat milmyeon. I hope the day to taste Busan Milmyeon comes as soon as possible...
D	Da Da on Google ★ ★ ★ ★ ★ 저에게 유일한 단점은 양이 적다는 거 였어요. 사리 추가까지해서 먹었는데 ㅜㅜ 순메밀 1만원이라길래 싸다고 좋다고 시켰더니 양이 너무 적었고, 사리 추가하니 결국 처음 주문할 때 " 큰 거 " 시키는 게 1천원 더 싸더라구요. 그래도 양은 적겠지만요. 하지만 맛은 너무 취향저격이었어요. 감칠맛 보다는 깔끔한 맛이었어요. 휴가 아닌데 여름 휴가 온 기분 나고 좋더라구요. 순밀 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다. 사장님 순메밀에 진심이신지 다른 꾸미도 다 빼고 별도로 주시더라구요. 저는 사장님의 방식이 마음에 들었어요. 수육은 다섯부위정도 됐는데 맛있었어요. 냉면이랑 궁합 좋고 맛좋고. 주차장은 별도로 없어서 구청에 주차하고 주차비 냈어요. The only downside for me was the small amount. I even ate it with an added sari ㅜㅜ It was only 10,000 won for pure buckwheat, so I ordered it to be cheap, but the quantity was too small. However, the quantity will be small. But the taste was too savory. It was sweet rather than sweet. It's not a vacation, but it feels like summer vacation. It was so good to be able to eat pure wheat. If the boss is serious about pure buckwheat, he gave it separately without all other decorations. I liked the boss's way. There were about five pieces of beef broth and it was delicious. It goes well with cold noodles and tastes good. There is no separate parking lot, so I parked at the ward office and paid for parking.
면	면식범 on Google ★ ★ ★ ★ ★ 부산에서 흔하지 않은 정통 평양냉면을 추구하는 집. 고명을 따로 그릇에 제공하는 것을 보면 평양냉면에 대한 철학을 볼 수 있다. 면은 껍질제거 한 순 메밀면이기에 면수가 제공된다. 육수는 끝 맛에 느겨지는 조미료가 색다른데 전체적으로 비릿한 느낌없이 깔끔하다. A restaurant seeking authentic Pyongyang naengmyeon, which is not common in Busan. The philosophy of Pyongyang naengmyeon can be seen in the way the garnish is served in a separate bowl. The noodles are pure buckwheat noodles with the skin removed, so noodles are provided. The broth has a different seasoning at the end, but overall it is clean without a fishy feeling.
y	young Yim on Google ★ ★ ★ ★ ★ 토요일 점심에 방문. 두테이블만 있어 역시 부산은 냉면보단 밀면의 고장이구나 느낌. 평냉 주문후 바로 면수 주심. 구수한 맛에 좋은 향이 도는데 탁하지 않고 맑아서 깜놀. 반찬도 고명으로 올라가는 무절임과 백김치 오이와 겨자가 나오는데 오이는 너무 달고 무절임도 단맛이 강해 별로. 백김치가 단백한것이 아주 맛이 좋아 리필해 먹음. 냉면이 바로 나왔는데 고명은 반찬으로 주는듯 쇠고기뿐. 오이를 안먹는지라 나는 오히려 마음에 듦. 수육도 큼지막한 쇠고기를 두점이나 줘 잘 먹음. 국물이 육향이 매우 강한 편. 끝맛에 조미료향이 나서 좀 아쉬웠으나 면이 아주 맛이 좋았음. 구수한 메밀의 향이 강하게 나고 슴슴한 맛이 국물보다 좋았음. 면이 아주 맛이 좋아 사리를 추가하였는데 처음 주문한 냉면보다 살짝 덜 삶아져서 오히려 식감이 좋았음. 꼬들한 식감까지 살아 더 맛있게 먹음. 어느정도 먹다가 고춧가루를 청하여 먹었더니 더 맛이 훌륭해짐. 고춧가루가 육수의 육향을 눌러주어 내입맛엔 아주 좋았음. 나중엔 백김치 국물도 넣어봤는데 그것도 좋았음. 부산에서 아주 훌륭한 평양냉면을 만나 아주 기분이 좋다. 다만 장소가 2층이고 엘리베이터 없는 계단을 통해야 갈수있어 접근성이 좀 떨어져 아쉬움. Visited for lunch on a Saturday. There are only two tables, so I feel that Busan is the home of milmyeon rather than naengmyeon. Noodles are served immediately after ordering Pyeong-naeng. It has a sweet taste and a nice scent, but it's not cloudy and it's clear. The side dishes are pickled radish, white kimchi, cucumber and mustard, which go up as a garnish, but the cucumber is too sweet and the pickled radish is too sweet. The white kimchi tastes so good that I refill it. Naengmyeon was served right away, but the garnish was only beef, as if served as a side dish. I don't eat cucumber, so I rather like it. The beef broth was also good because they gave me two large pieces of beef. The broth has a very strong meat flavor. It was a bit disappointing that there was a flavor of seasoning at the end, but the noodles were very tasty. The flavor of buckwheat was strong and the mild taste was better than the soup. The noodles were very tasty, so I added sari, but it was slightly less boiled than the naengmyeon I ordered the first time, so the texture was good. It survives the crunchy texture and tastes even better. After eating for a while, I asked for red pepper powder and ate it, and it tasted even better. Red pepper powder suppressed the flavor of the broth, which was very good for my taste. Later, I added white kimchi soup and it was good. I am very happy to meet the excellent Pyongyang naengmyeon in Busan. However, the location is on the 2nd floor and it is only accessible through stairs without an elevator, so it is a pity that the accessibility is a bit low.
J	JY PARK on Google ★ ★ ★ ★ ★ Not good