장지녕간장게장

3.6/5 기반으로 8 리뷰

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주소 :

46 아이파크 지하 장지녕간장게장 1층 101호, Dokseodang-ro, Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul,South Korea

핸드폰 : 📞 +879777
카테고리 :
도시 : Seoul

46 아이파크 지하 장지녕간장게장 1층 101호, Dokseodang-ro, Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul,South Korea
한WOOJE on Google

여기 한식 좋아요
I like Korean food here
B
Beomhun Mo on Google

약간 달지만, 깔끔함
A little sweet, but clean
s
seongbae 2 on Google

기성비 최악 아무리 좋게 봐도 9천원짜리백반이라 하기에는 미안함
Worst ready-made No matter how good I look, I'm sorry to say that it's a 9,000 won alum
유니킴 on Google

간장게장 비빔밥을 25,000원 인것을, 할인해서 13,000한다고해서 시켰는데...게장이 신선하지 않았어요.
I ordered the soy sauce crab bibimbap at 25,000 won and discounted it to 13,000, but the crab was not fresh.
소미정 on Google

푸짐한 반찬과 잡내없는 돌게장 맛났으나 지하에 위치해 있어 찾아가기 쉽지 않았어요
The plentiful side dishes and dolgejang were delicious, but it was not easy to find as it was located in the basement.
y
yongseok ghymn on Google

어젠가 이 집 리뷰를 보고 가고싶다에 세이브해뒀었음. 난 어렸었을때부터 간장게장을 좋아했었어서 엄마가 겨울에 담가주셨던 참게장의 딱지에 깨를 솔솔 뿌리고 밥을 비벼 먹으면 정말 맛있게 먹었던 기억이 있음. 간장게장 간장과 발라낸 게살을 그냥 밥에다 비벼 먹어도 됐을텐데 이상하게 꼭 게딱지에 요즘 꽃게나 돌게처럼 살이 흐물하지 않고 좀 쫀득한 식감이었던 참게 살을 발라서 넣고 비벼 먹었었음. 어렸을 땐 아주 맛있게 먹었지만 언젠가부터 참게가 사라진 건지 비싸진 건지 안 보였고 그렇게 잊혀졌었고 간장게장을 다시 접하기 시작한 건 커서였던 거 같은데 커서 접했던 간장게장은 내 기억 속의 적당히 간장의 짭짤함이 좋아 밥이랑 비벼 먹으면 딱 좋았었던 그런 게 아닌 건강을 생각하는 웰빙을 추구하고 전체적으로 음식이 달달해진 때문인지 예전에 알던 간장게장과는 다른 연하면서 은은히 달달해서 마치 츠유에 가볍게 절인 느낌의 것인데다 게도 참게가 아닌 꽃게나 돌게여서 낯설었음. 게장으로 유명한 여수에 가서도 익히지 않은 게에 알러지가 있어서 조심해야 하는데 한 번은 먹다 게장이 눈 주위에 튀어서 얼굴이 퉁퉁 부어서 가관이었는데도 유명하다는 게장 집은 알러지 약을 먹으면서 여전히 방문했고 맛은 있고 때로는 무한 리필이기도 했는데 그래도 여전히 예전의 진짜 간장으로 담근 게 아닌 은은히 달달하고 간장 맛이 연한 류의 것이었음. 거기다 역시나 참게가 아니고 꽃게나 돌게로만 게장을 담그고 참게장은 시중에선 본 기억이 없음. 그러다 어제 리뷰를 보고 원랜 TV에 나오거나 요리연구가가 한다는 데는 한 번도 좋았던 기억이 없었어서 별로 안 좋아하지만 장지녕이란 본인 이름을 걸고 하는 가게고 간장게장으로 한식대가상도 받은 경력이 있길래 또 한 번 속는 셈 치고 들러보기로 함. 가게는 예전에 들렀을 때 후렌치후라이는 좋았지만 정작 햄버거는 그냥 그랬었던 한남동 비스티버거가 있는 건물에 있었는데 건물 뒷쪽에 있나 했는데 건물 코너쯤에 지하로 내려가는 계단이 보이고 그 계단을 따라 내려가니 우측에 맨 처음으로 나타났고 점심때쯤이었는데도 손님이 없길래 쎄해서 다시 한 번 망플 리뷰를 보는데 다 맛있다여서 아직 새로 오픈한 가게여서 덜 알려져서 그런가 아무튼 자기합리화를 하고 가게문을 열고 들어감. 가게는 꽤 커서 무슨 프랜차이즈 레스토랑 느낌이었고 안쪽으로 들어가니 서빙을 담당하는 것 같고 딱히 친절하거나 하진 않은 매니저 느낌인 것 같은 이모님이 아무데나 앉으라고 해서 앉으니 물과 메뉴를 가져다 주심. 이미 메뉴는 돌게장 정식으로 정하고 와서 자세히 살펴보진 않고 돌게장 정식을 부탁드리니 미역국은 셀프라고 알려주셔서 한쪽에 준비된 미역국을 떠서 자리로 돌아옴. 곧 돌게장 정식이 카트 위에 올려져 내 앞으로 와 옮겨지고 돌게장을 보는 순간 역시나 하게 됨. 돌게가 개중에 작은 것들이 있는 건 알지만 총 세 마리가 나왔는데 그나마 한 마리는 흔히 보는 미니 사이즈의 것이었지만 나머지 두 마리는 게딱지가 500원 짜리 동전 두 개가 들어가면 꽉 차는 미니어처 사이즈의 것이어서 이렇게 작은 게를 잡아도 되는 건가 하게 됨. 워낙이 작아 게딱지만 분리되어 있고 다른 먹기 편한 배려는 없고 그럴 수도 없을 정도의 미니어처 사이즈였음. 반찬들은 여러가지가 나왔는데 금방 조리한 느낌은 아니어도 오래되거나 해서 한 눈에 맛없어 보이는 류는 아니었고 하나하나 다 맛을 보니 말 그대로 프랜차이즈 요리연구가가 만든 느낌으로 다 은은히 단맛이 돌면서 너무 짜지도 않아서 서울사람들 입맛에 맞는 느낌이었는데 그래선지 내가 바라는 오너셰프분의 혼이 담긴 이 집 만의 개성이 느껴지는 오리지널 느낌은 안 느껴지고 딱 프랜차이즈의 느낌 뿜뿜이었음. 결국은 손에 간장게장을 묻혀야 해서 너무 작아 손가락으로 잡기도 아슬아슬한 게딱지여서 숟가락은 당근 안 들어가서 젓가락으로 아주 코딱지 만큼 든 살과 내장을 발라내고 몸통의 살은 손으로 짜냄. 다리는 너무 조그마해서 먹을 게 없고 그나마 살이 들어 있을 거 같아 아까워 이 나가는 걸 각오하고 집게발을 깨서 살을 발라냄. 간장게장 간장을 적당히 덜어 밥에 넣어 맛이 배게 한 후 같이 나온 김과 발라낸 게 살을 싸 먹으니 비린내는 없었지만 은은히 달달해서 요즘 유행하는 맛이었고 달달하다 보니 왠지 은근 깔끔하지 않고 닝닝하기도 함. 그렇게 힘겹게 미니어처 돌게장에서 살을 발라먹고 계산을 하고 가겔 나옴. 전체적으로 어렸을때부터 워낙 간장게장이나 양념게장도 좋아했어서 혹시나 맛집인가 하고 들러봤는데 프랜차이즈 느낌의 개성없는 반찬류와 너무 작아서 이런 사이즈의 게를 잡으면 안되는 거 아닌가 생각이 들 정도였던 미니어처 사이즈 돌게장은 비린내는 없이 은은히 달달한 요즘 유행하는 류의 것이었고 반찬도 그렇고 전체적인 음식 맛은 서울사람 입맛에 맞게 은은히 달달해서 좋아할 수도 있겠지만 나한텐 너무 프랜차이즈 느낌 뿜뿜으로 느껴졌고 먹기 불편한 거나 여러모로 다시 방문하고픈 생각이 들진 않았어서 별로로..
I saved it because I want to go see this house review someday. Since I was a kid, I liked soy crab, so I remember eating it really delicious when I sprinkled sesame seeds on the scab of the crab that my mom had soaked in winter. Soy crab, soy sauce and crab meat could have been just rubbed on rice, but strangely, it wasn't like crabs or oysters. When I was young, I ate very delicious, but I couldn't see if the crab disappeared or expensive someday, and it was forgotten. It wasn't just that it was good to eat, but it was pursuing well-being that thinks about health, and whether the overall food was sweet or not. It was unfamiliar to turn around. Even if you go to Yeosu, which is famous for crabs, you should be careful because you have allergies to uncooked crabs. Eat once. I still did, but it wasn't soaked with the old real soy sauce. In addition, they are not crabs, but only crabs and stone crabs, so I don't remember seeing crabs on the market. Then I saw a review yesterday and I didn't like it because I never remembered it on TV or cooking researcher, but I don't like it very much, but since I had a Korean food award with soy sauce, I was deceived again. Let's hit and stop by. When I stopped by the store, the French fries were good, but the hamburger was in a building with a Beast Burger in Hannam-dong, which was just like that, but I thought it was in the back of the building. It appeared for the first time and it was about lunch, but there were no customers, so I watched the Manglu review once again, and it is all delicious, so it is a newly opened store. The store was quite large, and it felt like a franchise restaurant, and when I went inside, it seemed to be in charge of serving, and my aunt, who seemed to be kind or unfriendly, asked me to sit anywhere. Already, the menu is set as a dolgejang restaurant, and I would like to ask for a dolgejang set without looking at it in detail. Soon, the stone crab set meal was put on the cart and moved to my front, and the moment I saw the stone crab cake was also done. I know that there are small ones in the dolphin, but three came out, but one of them was a mini size that I usually see, but the other two are miniatures that fill up with two 500 won coins. It's going to happen. It was so small that it was hard, but it was separated, and there was no other easy-to-eat consideration, and it was a miniature size. There were many side dishes, but it wasn't too cooked, but it wasn't old, but it didn't look good at a glance, and it tasted one by one. It was a feeling that suited my taste, but I felt the original feeling of the uniqueness of this house, which contained the soul of the owner chef who I was looking for, and felt like a franchise. In the end, the soy sauce crab had to be buried in the hand, so it was too small to hold with fingers, so the spoon did not go into the carrot. My legs are so small that I don't have any food to eat, so I think I'm going to have some weight. Soy Sauce Crab Soy Sauce Soy sauce is put in rice to make it taste better, and the kimchi and balsam that came with it are cheap, but they have a fishy taste, but they are very popular these days. So struggling to lose weight, calculate and gazelle at the miniature stone crab. Overall, since I was very young, I've also loved soy sauce and seasoned crab, so I've stopped by and wondered if it's a restaurant. It's a sweet trend these days, and the side dishes, and the overall taste of food may be sweet and sweet to suit the taste of Seoul, but I felt like a franchise, and I didn't feel like it was uncomfortable to eat or to visit again in many ways. .
김태훈 on Google

한남동 아이파크 지하 1층에 있는 간장게장집으로 양념게장과 간장게장이 주력이지만 삼겹살도 있고 오삼불고기도 판매하는 맛집입니다 메뉴가 다양하고 밑반찬들이 잘 나와서 식사와 반주 한잔 하기 좋습니다 요리연구가가 하는 음식점이라 밑반찬도 정갈하고 맛있습니다 간장게장 가격은 좀 있지만 그 만큼 맛있는 집으로 홀이 넓어 모임하기 좋은 곳입니다 룸은 몇개 안되기 때문에 미리 예약을 해야 합니다 주차비 지원해 줍니다
It is a soy sauce crab restaurant located on the first basement floor of I-Park in Hannam-dong. It is a restaurant that sells seasoned crab and soy sauce crab, but also pork belly and bulgogi with samgyeopsal. The menu is varied and the side dishes are good, so it is good for a meal and a drink. Since it is a restaurant run by a culinary researcher, the side dishes are neat and delicious. The price of soy sauce crab is a bit high, but it is a good place for gatherings because the hall is spacious. There are only a few rooms, so you need to make a reservation in advance. Subsidize parking fees
J
Jane Kim on Google

한강산책할때 오다가다 가끔씩들러 식사해요.매장이 넓고 깨끗해서 편하게 식사할수있고 반찬들도 필요이상으로 많지않고 맛있는반찬만 있어서 식사하기도 좋고 삼겹살도 맛있어요.누룽지와 국이 셀프로 계속 먹을수 있는것도 징점입니다!가볍게 식사할땐 정식시키면 간장게장도 사이드로 나와서 너무좋구요 삼겹살은 냉동얇은 삼겹살인데 가끔먹으면 맛나요.
I come here for a meal while walking along the Hangang River and stop by occasionally. The store is spacious and clean, so you can eat comfortably. The side dishes are not too many. There are only delicious side dishes, so it is good to eat and the pork belly is also delicious. For a light meal, if you set it down, soy sauce crab is also very good as a side.

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