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Kyoungsun Lee on Google
★ ★ ★ ★ ★ 마카롱, 파운드케이크, 마들렌 등..여러가지 메뉴의 제빵을 체험해 볼 수 있는 곳이에요. 저는 그중에서 마들렌을 선택했는데 맛은 초코,레몬,얼그레이,쑥,인절미 중에 세가지 골라서 만들 수 있었습니다. 인당 24개 만들었는데 처음에는 비싸다는생각이 들었지만 다 만들고보니 파는것에 비해 저렴한거였구나 라는 생각이 들었네요. 일단 프라이빗하게 진행되는 곳은 아니구요. 테이블이 쭈욱 놓여져있는데 팀별로 테이블에 떨어져 앉아서 선생님들이 돌아다니면서 알려주시는 형식입니다. 신청자가 별로없으면 프라이빗하게 진행할수있을것같긴하네요. 저는주말이라 북적북적했습니다. 마들렌의 경우 이미 재료들은 준비가 되어있고, 레시피도 종이에 적혀져있어요. 저는 레시피에 적혀진 대로 계량만 정확히하고 열심히 치대고 섞어주고 하기만하면 돼서 어렵지는 않았습니다. 아 그런데 레시피에 아이싱에 대한 내용은 적혀져있지 않아서 조금 아쉬웠어요 ㅠㅠ 그냥 이미 만들어져있는 아이싱을 가져다주시고 아이싱하라고 하시더라구요. 편하긴 했지만 약간아쉬운 ㅠㅠ... 그래도 친절하게 가르쳐주시고 완성된 마들렌 배꼽도 엄청 잘나왔고 맛도 파는것보다 맛있어서 만족했습니다. 저는 남자친구와 함께 클래스 신청했는데 데이트코스로도 강추에요! ㅎㅎ 아 한가지 아쉬웠던 것은 공방이 약간 어수선했던것같아요. 뜬금없는 인삼담금주가 놓여져있다던지...?! ㅋㅋㅋㅋㅋ 약간 정리가 안된느낌이 있었습니당. 그것만제외하면 전반적으로 정말 만족스러웠어요.
Macaroons, pound cakes, madeleine, etc.. It is a place where you can experience baking from a variety of menus. I chose Madeleine from among them, and I was able to make three flavors: chocolate, lemon, earl gray, mugwort, and Injeolmi. I made 24 per person, but at first I thought it was expensive, but when I made it all, I thought it was cheaper than selling. First of all, it is not a private place. The tables are laid out in a row, but each team sits apart from the table and the teachers walk around and let them know. If there are not many applicants, I think it can be done privately. It was crowded because it was the weekend. In the case of Madeleine, the ingredients are already ready, and the recipe is written on the paper. It wasn't difficult because I only had to measure exactly as written in the recipe, knead and mix hard. Oh, but I was a little disappointed that the recipe didn't contain any icing information. He just asked me to bring the already made icing and icing it. It was comfortable, but a bit unfortunate ㅠㅠ... Still, he kindly taught me and the finished Madeleine belly button came out very well, and I was satisfied because it was more delicious than selling the taste. I applied for a class with my boyfriend, but it's also a great date course! Haha Oh, one thing I was disappointed with was that the workshop was a little cluttered. There's an unexpected ginseng drink in it...?! ㅋㅋㅋㅋㅋ There was a feeling of being a little out of order. Excluding that, overall I was really satisfied.
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